时间: 2020-11-20 10:31:10 | 作者:梦幻成真 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 114次
每每看见市场的水果儿摊位上成堆的鲜枣,就会不自觉的想起老家院子里的两颗弯腰儿枣树,和枣树上密密麻麻的大红枣,眼前仿佛看见母亲忙着晒枣的身影……
题记
每每看见市场的水果摊位上,一堆堆像青红玛瑙一样的鲜枣,就会想起老家院子里的两棵弯腰儿枣树,和枣树上密密麻麻的大红枣,眼前仿佛看见母亲忙着晒枣的身影。
母亲是一个勤劳治家的人,特别喜欢种各种果树,自家门前的大小空地儿里,都种上了各种各样的蔬菜和果树,有梨树,桃树,柿子树,核桃树等。院子里的两棵枣树最早,是土地改革分得房子以后,母亲首次在自家的院子里种的果树。
俗话说:桃三杏四梨五年,核桃柿子六七年,桑树七年能喂蚕,枣树栽上能卖钱。就是说枣树很勤奋,树苗栽种后,第二年就会开花结果。
在我刚记事儿的时候,院内的两颗枣树已经有碗口那么粗,那颗杏树也已经开花结果。特别是两棵枣树长得很有意思,一前一后面朝南,象鞠躬一样深深地弯着腰儿,活脱儿一对弯腰儿的孪生兄弟。虽然年龄不大,树干上却爬满了横七竖八的干瘪皱纹,有的长,有的短,有的直,有的弯看上去很丑陋,犹如老人饱经沧桑的脸。也许是为了保护它的果实吧,树枝上还长满了长长尖尖的刺儿,摘枣时候稍不小心,就会狠狠地刺你一下,够你疼半晌。
听母亲说,那是因为这两棵枣树栽上的当年就开花结果了,由于枣子结得太密,不忍心把果实摘了仍掉,所以两棵枣树很小的时候就累成弯腰儿了。每到冬季,母亲会把树根的周围挖开,浇上茅粪和水,在母亲的精心呵护下,虽然树干已经弯成了弓形,但依然非常健硕,每年的果子密密集集压折枝子。
枣(早)树听起来象是急性子,其实枣树是地道的老慢拖儿,春天,各种果树早早的过了花期,果子都挂满枝头了,枣树还在漫漫长梦中呼呼大睡,在春姑娘的再三催促下,朦朦胧胧睁开惺忪的睡眼,看它那不慌不忙的样子,一点也没有想发芽的意思,而是先打探一下春天的信息。
一直到了阴历四月初,那光秃秃的枝条上才不急不慢的长出一簇簇细小嫩芽。一场春雨过后,枣树贪婪地吮吸着春天的甘露,在明媚的阳光中孕育着生命力,那一片片嫩绿的新芽,在阳光下舒展开来,小嫩芽很快长成椭园形的小叶子,青翠欲滴,在初夏暖阳的眏辉下,像一片片碧绿的翡翠,熠熠闪光,给小院增天了勃勃生机。
每年枣树上都会发出许多新枝子,伸向四面八方,树冠就象两个张开的大伞,遮天蔽日,靠院墙的一棵为了欣赏外面的风景,不惜把半个身子探向墙外。
农历五月初,在枝叶中间,长出了许多像小米粒大的花蕾,竞相开放,一簇簇黄色的枣花儿开满枝头,茂密云集。枣花虽然没有桃李杏花那么鲜艳夺目,但依然以它的浓香渲染着春的绚烂,一阵阵浓郁的花香,飘散在空气中,引来了成群结队穿着彩裙儿的花蝴蝶,在蜜蜂嗡嗡的伴奏声中翩翩起舞。各种小鸟儿枝头上叽叽喳喳,跳来跳去,门前过路的人,不由得驻足观望,吸着鼻子深深的呼吸几口,陶醉在花香之中。每年端午节前的晚上,母亲都会拽上一把枣树叶子和枣花,放在一个大盆子,倒一桶水,再放上一把青艾叶子,放在院里让露水露一夜,那种清爽的香味儿,沁人心扉。母亲说它能清热解毒,端午节清晨趁着还太阳还没出来,洗洗脸,一年都不会得眼病。
随着清风的缓缓吹来,枣花开始陆续凋谢,金黄色的枣花儿飘飘洒洒,那细小的花朵儿铺满了一地,仿佛给小院子里铺上了一层薄薄的黄绿色绒毯,整个小院子变成了一个花的世界。
随着枣花儿的飘落,枝叶间一串串绿豆大的小枣儿诞生了,重重叠叠,欲滴青翠,吸引各种小鸟和喜鹊常来做客。
在不知不觉中,枣子渐渐长大,到了阴历六月底,一串串的青枣压弯了枝头,象是给树上缀满了绿色的宝石,农历七月半,一个个的枣儿陆续由青变白,由白变红,青的,红的,半青半红的。青的如碧玉,红的似玛瑙,半红半青的如漆如画,在阳光照耀下,闪闪发光,秋风一吹,树叶沙沙作响,一串串的红枣随风摇曳。整个枣树都闪动着霞光碧彩,挑逗着人们的味蕾,让人羡煞了眼,馋坏了嘴,忍不住谗涎欲滴,口角流水。
离院墙近的那棵枣树,伸向墙外的那一半,树枝低垂,珍珠般的红枣,张嘴可食,每一个过路的人,都忍不住,摘上几颗,咬一口嘎嘣溜脆,甜到心窝儿里。上学的时候,每到枣子成熟,母亲总会摘一些最红的,装满一书包,让同学们都尝尝鲜。
到了打枣的时候,母亲总会喊上左邻右舍,那些壮劳力爬到树上摇的摇,打的打,大红的枣儿就象冰雹似的散落一地,有的砸在人们头上身上,崩崩的弹跳,也顾不得疼,继续的捡着吃着,说着,笑着,每个人都大饱了口福,妇女们和小孩子们都把身上的小口袋儿装得鼓鼓囔囔的,才依依不舍的离去。
打完枣后,除了大家吃的拿的,还足足剩下两大筐,母亲把这两大筐枣子,捡一些最红没有伤痕的擓到集市上,卖些钱补贴家用。然后把高粱杆织的宽宽的箔,用几个高凳子支在通风向阳处,把枣子摊在上边,每天翻来覆去,重复这样的劳动,经过几天的翻晒,那些脆正正的大枣晒成了麻婆儿脸,枯枯搐搐。还要一直晒到软软的,薄薄的皮儿,厚厚的肉,吃起来又香又甜,才算达到了最好的效果。
到了隆冬时节,枣树的叶子全落光了,光秃秃的树枝上包着一层焦红的树皮,就像披着一身紫红色的龙袍,为了防止老鼠偷吃,母亲又把一嘟噜一嘟噜的玉米棒子,挂在了枣树的枝枝杈杈上,活像两个弯腰儿老头,背着沉重包裹,站立在风雪中。
那时候农村的孩子,没有什么零食可吃,母亲为了细水长流,把晒好的枣子锁在箱子里,馋了,就央告母亲拿出来几颗,细嚼慢咽,慢慢品尝,在那个穷苦的年代,这就是最幸福的!干枣送人是尚好的礼物,亲戚来了,母亲总会让他们带走一点儿。母亲走亲戚的时候,除了点心盒,还要额外装些大红枣。
到了春节,母亲用她的巧手,蒸一大筐的蒸馍,又白又轩,每个蒸馍里边包一颗红枣,还蒸了一个枣花山,那是一朵朵小枣花儿馍连在一起,蒸熟以后,立起来象一座小山,雪白的馒头上,站立着一一颗颗的红枣儿,看着就让人流口水。这枣花山馍,大年初一摆放在神台上,祭拜祖先以后,母亲才能给我掰一个花瓣儿。
每年的春节,母亲辛辛苦苦蒸的这些枣山和大蒸馍,都是留着招待客人和孩子们吃,母亲也从来就不舍的吃一口。
虽然母亲已经过世五十年了,院子里的两棵弯腰儿枣树,也因为盖房子早已被砍掉,可每每看见红枣和枣树,都会让我不自觉的想起它们那生机勃勃,勤勤恳恳,挂满果实的模样,想起母亲忙忙碌碌的身影,想起母亲晒的那些大红枣,又香又甜。虽然母亲和我只有十八年的缘分,但母亲的正直,善良,淳朴,勤劳,和生活中的点点滴滴,依然镌刻在心,无时不在影响着我的人生,十八年,那深深地母爱,如一株美丽的百合花,绽放在我的心头,那种温暖和幸福永远让我沉醉!
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