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关于端午的名家散文

时间: 2019-08-09 05:27:29 | 作者：Admin | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 126次

关于端午的名家散文

　　绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽;棕叶包着朋友情，友善关爱粽是情;门边插上艾叶香，平安健康永一生，今天我们来看一下关于端午的名家的散文。

　　

　　关于端午的名家散文：端午的鸭蛋

　　作者：汪曾祺

　　家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门槛上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么？喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不:放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的"一笔虎"。还有一个风俗，是端午节的午饭要吃"十二红"，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

　　我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬:"哦！你们那里出咸鸭蛋！"上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明:"高邮咸蛋"。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有"腌蛋"一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且"与有荣焉"。文不长，录如下:

　　腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

　　高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

　　油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破"空头"用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱--红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做"朱砂豆腐"，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！

　　端午节，我们那里的孩子兴挂"鸭蛋络子"。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

　　孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！

　　小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么？车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。

　　选自八下语文书第四单元十七课(人民教育出版社，人教版)。选自《汪曾祺全集》第4卷(北京师范大学出版社1998年版)。八上语文书第一单元第二课(鲁教版，山东教育出版社。)

　　关于端午的名家散文：端午

　　一个有着诸多传说的传统节日。

　　犹记得幼小时的我对节日的渴望，因为又可以不用上课了，又可以走亲戚了，又可以吃最爱的鸡蛋了，最重要的还是又可以看龙舟比赛了。

　　时至今日，虽然不在那么的渴望节日了，但是对端午的印象依然是如此的相似，每当端午来临之前总是会连续下几天的雨，这是悲伤的雨，只是，这是为谁而悲伤呢？小溪满了雨依然，池塘也满了，雨依然，最后西河也满了。

　　西河，承载两岸人们龙舟梦想的母河被这不知所谓的悲伤淹没了。悲从何来？为今日而悲还是为那不知真假对错的远古历史而悲。至少我不认为一个人能承受如此深沉的悲伤，但历史却一次次的在重复着，似乎在刻意的让我们铭记着什么，人死人生，一代又一代，我们铭记的那些又有多少能永恒的长存。

　　这是必然的结果吗，只是人类的记忆到底能承载多少历史呢？没有那么多的原因，记忆总会有被遗忘的那一刻。或许端午留给我们现代人最多的就是能够那一天的假期把。但我们所生存的这片天这片地却依然悲伤，他们是永恒的，属于他们的记忆依然永恒。

　　少年佳节倍多情，老去谁知感慨生;不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明，千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。

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#p#副标题#e#关于端午的名家散文：端午捉蝈蝈

　　“五月初五插柳条，吃粽子，戴上荷包捉蝈蝈”······

　　这是小时候的端午节，每年都期盼着这个欢快的节日。

　　端午节那天，我和哥哥很早就起来了，跟着爸爸一同去河边掰柳枝，因为只有早晨拿回来的柳枝，插在房门上才有过节的意义。等插完柳枝，妈妈已经做好了早饭，先给我们洗手洗脸，那时候我们比较贪玩，不太注意卫生，虽然妈妈常常教导我们要讲究卫生，可总是把那些话抛在脑后。然后，妈妈给我们换上新做的衣服，戴上亲手绣的荷包，让我们赶紧吃饭。可这时候哪里能顾上吃饭啊，我们赶紧走到镜子跟前，对着镜子左瞧瞧、右看看，还摆出几个可爱的姿势，这可是在电影上学的哟！嘿，真是帅呆了，别提多高兴、多神气了！

　　说起过端午，最好玩的还数去野外捉蝈蝈。那时候，哥哥比我乖巧多了，他喜欢留在家里玩，有时候还帮妈妈干一些家务，家里人都喜欢他，邻居们也夸他懂事、乖巧！虽然没有哥哥陪伴，但我一点也不觉得无聊，因为我有很多的好伙伴呢！等中午吃完饭，我便约上我的那些伙伴们，去捉蝈蝈。我们每个人手里，都拿着一个自己编制的装蝈蝈的笼子，一路狂欢，一路追逐，一路放声歌唱，兴高采烈的向着那片蝈蝈最多的山野走去。

　　当我们来到，这片熟悉的田野里的时候，太阳已经高悬头顶了。灿烂的阳光，映红了我们稚嫩的脸庞，给这片田野增添了色彩。这里的景色美得极致，就像一幅巨大的夏天美景图画。杂草丛生，鲜花旖旎，有黄色的野菊花，也有白色的喇叭花。看，那些蓝色的小花好漂亮哦，只是不知道叫什么名字，其实这里的好多野花，我们都叫不上名字来，只是觉得很美丽、很可爱！大家都小心翼翼的，走在通往田野深处的路上，道路两旁的草丛里，不断的发出虫子的叫声，有的悦耳动听，有的让人感到一丝丝害怕。不知是有些虫子的叫声太吓人，还是有些杂草太荒乱，大伙们此刻竟变得规矩警惕起来了，也许大家真正害怕的是有毒蛇在这里出现。记得大人们常对我们说，蛇一般都会藏在深长的草丛里，等着捕老鼠吃，如果谁不小心踩到了它们，就会被咬到，马上就会死掉。所以我们平时也很怕蛇，见到深长的草丛都会有些担心害怕，生怕踩到那油溜溜的“长东西”。随着一阵阵夏风，从鼻尖轻轻掠过，那清谧诱人的花香，顷刻沁人心扉，让人倍感清爽舒适。

　　听到了！我们已经听到了，一大片蝈蝈清脆的叫声，就在前面不远的地方，大家都露出了喜悦的神情。要好好大干一场了！看谁能捉到叫声最好听的。大伙们大概做了一下分工，分头行动，胆子大的走在前面，胆子小的跟在后面。就这样，大家都忙碌了起来，向着叫声发出的方向悄悄地“进攻”。

　　不知不觉中，时间已过去了许久。太阳不知什么时候，跑到了西边的山顶上方了，把那些飘散在旁边的云，照耀的绚烂多彩，好像给她们穿上了，漂亮的绫罗绸缎，将要参加一场华丽的舞会一样！等大家都齐坐在，一块平坦的草地上，炫耀各自的“战果”的时候，那山顶上的太阳，已经躲进了山里去了，独留那些，艳丽多姿的“云儿姑娘”翩翩起舞······

　　该回家了！看来今天收获真不小，大伙们都表现出了满意的神情，不过也都感觉到一些疲惫。有两个身体弱小的同伴，走路都开始有些摇晃了，但脸上依然挂着洋溢的笑容;还有几个，肚子都咕咕作响了，估计他们中午饭没有吃饱吧！还别说，我也感觉有点饿了，不过看着手中提着的装有蝈蝈的笼子，心里已经乐开了花。

　　童年的回忆，就像一条洒满阳光的小河，到处充满着光彩和繁华。每次我的记忆，折返到童年的时候，心里总有许多的温暖和愉快。

　　其实，回忆有时也是一种幸福，就像童年时的回忆......

　　关于端午的名家散文：一个人的端午节

　　又逢端午节，但这次不同以往，“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”的诗句久久萦绕在我的心头，想抹却抹不掉。

　　这是我在异乡过的第二个端午节，思乡之情溢于言表，第一个端午节我正在厂里上班，有着叔叔阿姨、哥哥姐姐陪伴，并没有太多感触，但这次确是自己一个人过的，深感人情的冷漠，也为自己的冷漠深感歉意。

　　这次留在单位职工宿舍，过端午节的总共只有四个人，有长我一年的两个前辈，以及低我一年的晚辈，以及孤零零的一个我，玩得好的兄弟都去城里潇洒了，我因为有些私事要办无法同行，只能一个人留守宿舍，端午节的脚步一点点近了，我还以为能有什么奇迹发生，想不到和每一个平淡的日子一模一样，我本以为前辈们会安排一个饭局，把我和那一个晚辈带出去吃顿饭，我也以为我自己会主动邀请前辈和晚辈一起吃个饭，但最后我和他们都未曾开口，所以端午节的小聚就此搁浅，也许我们互相都在等待对方先开口，但是最后等来的除了一日寂寞，别无其他。

　　我这个人不是很擅长人际交往，在这个鼓吹人脉就是一切的时代，我从没跟上过时代的脚步，我喜欢一个人呆着，我嫌应酬的麻烦，更不喜欢低头哈腰地拍领导马屁，也不喜欢喝一肚子啤酒或者白酒，然后当天晚上，全身发热辗转反侧或者把肚子里所有的存货一股脑全吐出来，所以我知道我这辈子当不了领导，想往上爬的人都跟人精似的，他们只拍领导马屁，哪里管小喽喽的死活，我心想也许是他们忙吧，不过，我记得曾几次邀请他们吃饭，他们都拒绝了，证明他们不想和我来往，所以就再没邀请过，搞行政的人都是这般势力吗？

　　现在想想也蛮后悔的，因为我性格的原因，而让独在异乡的晚辈，感受到了第一个端午节的冷清，我顿觉十分抱歉，望着他们淡然的脸，我知道我已经把冷漠的种子，丢给了下一届员工，这一点真是我的过失，如果端午节那天，我能起个表率作用，邀请晚辈们吃顿饭该多好啊，但无奈那几天心情抑郁，什么都不想干，就想歇着，从而错过了美好的端午节，多么可惜啊！

　　不过，后来情况慢慢好转，一个学习驾校认识的朋友，给我送来了几个粽子，才让我尝到了端午节的味道，后来又接到了家人的电话，我把我所有的苦水，都倾吐给了母亲，母亲说：人这一辈子实在太长，长到你都想不到，谁也不知道你会经历什么，这点苦都受不了，以后可咋办。听了这些简单而朴素的话，我渐渐释然了，我知道我有很多地方做得不好，需要加强改进，我相信在未来的日子里，一定会勇敢走出去，好好改善一下我的人际关系，为此我会加倍努力！

文章标题: 关于端午的名家散文
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