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说辣椒

时间: 2019-06-04 01:52:20 | 作者:李向荣 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 105次

说辣椒

  ?辣椒这种蔬菜究竟是土著菜还是舶来品也末加考证,也懒得问度娘。总之辣椒对大多数的关中人来说一点也不陌生。有许多人吃一顿饭宁可无其他菜品,但是红油辣子一定是不可缺少的。关中八大怪中不是有这样一句:“姑娘不对外,辣子也是一道菜。”至于说姑娘不远嫁,应该是母亲害怕自己女儿嫁得远了,长久不见面害怕自己思女心切吧,而辣子就像自己的女儿一样要时时记挂娘的嘴间心间吧!

  辣椒做为菜品的营养价值如何我也不好评论,但是辣椒做为配菜应该起调味功能,增加味蕾的感应度吧!在众多陕西人的眼里,辣椒和众多的菜品都能搭配,大概源于辣椒的好菜缘吧,几乎跟哪种菜跟都合得来。

  每年春日来临,母亲都要在自家田间地头栽几畦辣椒。一种方法是把辣椒种籽撒在畦垄里,盖上草木灰,等一场春雨,幼小纤弱的辣椒苗不几日便沐浴着春光,探出芽苗,起初十分稚嫩,等到个把月工夫,椒苗长到几寸长时,母亲为它们介苗,不久辣椒树便蓬蓬勃勃地生长,开枝散叶,夏日里便开出了白色的小花,大概如茉莉花般的样子吧,等到花谢,尖尖的青椒便从凋落的花蕊中孕育而生,起初也是千般柔弱,但不多日,长长的线椒便挂在枝叶间,它慢慢地强大了,由没有辣味的稚椒变成咬一口,直让你咝溜咝溜一阵子的成熟的青辣椒了。等到秋日以降,深青的颜色逐渐变得深红,农人们采摘后辣椒们被一串串挂在墙角边,辣椒便成为了有了干瘪皱纹的红辣椒。

  辣椒这类蔬菜生性辛辣,但是人们常说,酸甜苦辣咸,百味人生吗,吾乡有一句俗语:“牛吃蒺藜图扎哩,人吃辣椒图辣哩。”因为它的辣味能增强人们的食欲,所以人也就图个辣得过瘾,辣得痛快。

  我总觉得爱吃辣椒的人性格泼辣,做事风风火火,从不拖泥带水,其性格刚毅坚强。总不能忘记的一部革命题材的电影。有一处情节讲的是毛泽东跟苏联特使米高扬谈判时,两个人斗法,毛泽东生吃红辣椒,愣是让这米高扬服了软,感受到了毛泽东主席性格中坚毅刚强的一面。这个平常爱吃辣椒的湘潭领袖最后终于把国家的事业做大做强,所以辣椒的辣恰巧象征了刚毅坚强,持之以恒的精神吧!

  最近热播的电视剧《那年月正圆》讲述了秦商的故事。影片的主人公周莹硬是以自己的泼辣让吴家的生意做大做强,大概也是源于陕人天性喜好辣椒吧。姑妄猜之,姑妄猜之,呵呵!

  凡事都有它的两面性,上帝赋予了辣椒型人泼辣的性情,光怪陆离的社会中肯定也会滋生一些人心狠手辣的性格,这大概是上帝也有的私欲吧!有些人为了达到一己之私,什么事都做得出来。《红楼梦》中的王熙凤俗称凤辣子,做事麻利干练,但是他在敛财夺利方面也是丝毫不手软的。对于挡她道的人,她一定要置对方于死地。贾瑞正照风月鉴恰恰证明了王熙凤毒辣的一面,这种毒辣是见血封喉的,刀刀致命的。可怜的贾瑞也是色迷了心窍,居然敢在太岁头上动土,也忒大胆了。在对付尤二姐方面凤辣子做的也是滴水不漏,硬是让琏二爷喜欢的尤二姐最终落得个吞金自杀的下场。凤姐弄权铁槛寺,收受贿赂,做了违反法纪的事,最后她也落得个身死为天下笑的结果。所以辣椒型人也有两面性,一方面它可以提精气神,另一方面它也会让人无毒不丈夫!

  可是,再辣的菜蔬也有它的天敌,菜青虫偏不信邪。在长长的线椒上狠咬一口,钻进它绿的修长的身体内,不几日这辣椒也身体变干变瘪变煞白,最后身体变得轻飘飘的。所以再强势的东西也都有它致命的弱点。所以我们做人不能一味地强势,藐视万物,不可一世,要知道小小的蚁穴也会溃千里之堤的,所以做人要有敬畏之心,辣椒品行的人还是要高调做事低调做人方能立于不败之地,不能啥事都做绝,得饶人处且饶人,是吧!??

文章标题: 说辣椒
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文章标签:说辣椒  说辣椒  散文随笔
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