又是一年元宵节

　　晨，我还在睡梦中，外面噼里啪啦的鞭炮就响个不停，原来今天是元宵节。躺在床上，儿时过元宵的画面不时在我脑海闪现。

　　儿时，每当过节，家家户户早早就要做打算。就拿元宵节来说吧，不像现在有现存的汤圆，就是糯米粉也要先做。如果附近有加工厂的还好，将糯米淘好，晾干，去加工厂加工即可；如果没有加工厂，就要到附近的人家排队，等候用臼将糯米舂成米粉。舂好的米粉要放在圆圆的筛子上晾干，不然受热就会发黄，就坏了。

　　舂好米粉，下一步就是做汤圆的馅料。

　　我的家乡一般人家都是芝麻、白糖加猪油做成的馅。也就是将芝麻炒熟，用擀面杖碾成粉，或黄或黑，家里有什么芝麻就用什么芝麻，一般人家都是用黄芝麻居多。然后加上适量的白糖，还有熬好的白白的猪油，然后搅拌，揉匀，最后揉成一个面团样的馅子，放在小盆里待用。

　　包汤圆时，先要用温水将糯米粉拌匀，然后揉成团。接下来就开始关键性的一步，包汤圆。先揪一小块揉好的糯米粉，然后慢慢揉成团，左手拿住面团，右手大拇指在面团上轻轻按出一个小坑，然后揪一点馅子放在小坑里，再将小坑捏死，最后用两只手，先轻轻的捏，在慢慢揉成一个圆形，这样一个汤圆就做好了。

　　放在炉子上的锅，早已热气腾腾了。这时，只要将包好的汤圆下到锅里，等着汤圆浮出水面，再稍等片刻，汤圆就煮好了。

　　盛上一碗，三五个不等。用筷子夹起一个，一口咬下去，油汪汪，甜丝丝，香喷喷的，那滋味，至今回想起来，还是满口流香。房间里飘散着甜甜的香味，人人脸上挂着幸福、满足的笑容。

　　说起来，现在的人们无法想象，汤圆里还要加猪油？只是那时生活条件艰苦，家家缺油。很多人这样的汤圆一次都能吃上十个，那还是控制的，若是不控制，估计再吃十个也不是问题。（自己包的比较大，一个顶超市的三个）。

　　后来随着人们生活条件的改善，人们做的汤圆馅也越来越多样了。比如红豆馅的、桂花馅的、花生馅的、包括后来的红薯馅的等等，只是人们再也不会放猪油了，只是在红豆、花生等物品里放上白糖就可以了。

　　记得，我们家还包过菜馅的汤圆，印象中就是用春天的小黑菜做馅包的，感觉也是很好。

　　现在，人们也不再只是元宵节才吃汤圆，而是随时想吃都可以。即使是夜里想吃元宵，你只需去附件的苏果超市（苏果超市基本一天24小时上班）去买速冻的，拿回家煮熟即可。

　　旧时的元宵节，虽然物资缺乏，但是人们对于节日的重视程度，却远远大于今日。

　　我记得那时的元宵节，每年不是有花灯（有花灯就一定有猜谜语），就是有花船或者各种地方小戏。

　　那时候，只要有活动，举家前往。因为平时各种活动很少，难得热闹，即使父母不想去，但是为了孩子们高兴，也会一起前往。因此，一旦有活动，几乎是全城出动，热闹非凡。

　　记得有一年，新浦公园有灯会。妈妈早早就包好汤圆，一家人吃了热乎乎的汤圆后，就一起去公园看花灯。

　　那是我第一次去公园（平时公园都是要买票才能进去的，只有这时才是免费的）。夜色朦胧中，我牵着母亲的一角，沿着公园的长廊前行。长廊两边全部是各种各样的彩灯，彩灯的中间，挂满了红红的、写满毛笔字的纸条，那上满全部是谜语。如果你猜对了，就将纸条撕下来，拿到兑奖处兑奖。猜不到，人们绝不会去撕掉纸条。纸条就会一直挂在那里，等后来的人继续猜。哥哥姐姐忙着猜谜，而我个子小，只能跟着父母茫然地走动，光看见热闹的人群，就连宫灯是什么样子也看不清楚。后来，人越来越多，爸爸怕我丢了，就将我抱起来，我才看清那些漂亮的宫灯。最多的就是纸做的圆灯笼，还有纱灯、龙灯，当然最精致的是八角形的琉璃灯，当时我一下就想到了红楼梦中，宝玉他们提着的灯笼，会不会就是这样精致的灯笼？只是不容我多想，公园里人越来越多，爸爸妈妈于是喊上正在猜谜的哥哥姐姐，匆匆走出公园大门。

　　不光是公园，元宵节的大街上也是人山人海。

　　迎面，我们就遇上了玩花船的队伍。一般元宵节的时候，玩花船，舞龙灯，还有踩高跷等都是组成一个长龙。由舞龙的领头，一路敲锣打鼓，边舞动边向前。两边都是满满的看热闹的人群。龙灯前面有龙首，中间节数不等，每节下面有一根棍子以便撑举，而每节里燃烧的蜡烛就是“龙灯”。舞动时，一个持彩珠戏龙，龙头随彩珠转动，其它节相随，上下翻舞，甚为壮观。舞到精彩处，四周一片喝彩之声。

　　高跷就没什么特别的了，只是高高的，左右摇晃，让人担心站在上面的人时刻会掉下来。有时候，踩高跷的人技术好，就会做出危险的动作，看的人就会大呼小叫，待到惊魂稍等，于是便又大笑。

　　至于花船，就是一个女子，将一个镂空的小船，用红色的绸带套在脖子上，船的四周装饰着各种纸花，人走起来，船随着身体的晃动而左右摇摆，就像在水中行船一般了。玩花船的女子，一般都会唱地方小戏，她们边走边唱，观看的人们往往随着她们一起向前走动。整个队伍就像是一条游动的长龙，在夜色下美妙无比。

　　现在社会越来越发展，每逢节日，中央台、各个地方台的晚会，让人眼花缭乱，目不暇接，就连网络电视、视频也是层出不穷。人们不用走出家门，就可以欣赏到各种各样的节目了。

　　这是社会发展的必然，但是却未必是好事，这样很多民族的东西将渐渐消失殆尽。很多人注意到了这一点，政府也想到了这一点，于是灯会，玩花船等近年又渐渐兴起。

　　不仅如此，我们还欣喜地看到，很多古老的习俗，溶进了现代的元素。比如东北的冰雕，人们用现代化技术建筑的童话城堡、金字塔、宫殿等，那晶莹剔透的冰雕，高高矗立在冰雪中，即使是白天看着也是美轮美奂。就连花灯的造型也改进了很多，不再仅仅有宫灯、纱灯等，还有孩子喜欢的兔子造型、孙悟空造型等。我相信，未来的中国，民族的元素在继承的基础上，一定越发展的越来越好，节日的天空，也一定会越来越美丽。

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