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你知道在中国古代酒卖什么价格吗

时间: 2023-03-09 13:01:02 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 86次

你知道在中国古代酒卖什么价格吗

中国古代便宜但烈的酒有什么?

古代的酒一般不做多次蒸馏提纯,度数低,后来有了蒸馏酒,因度数高,入口刺激明显,人称“烧刀子”

稍微古老一点的又最出名的应该是“烧刀子”,乃是关东(北方) 五霸岗的特产的一种烈酒,最关键的是便宜,贩夫走卒的首选。

楼上说的女儿红在古代是一家人刚生了女儿后就埋在地下,等女儿出嫁时候才取出来饮用的高粱酒,酒色血红,古时女人出嫁一般是十八岁左右,十八年的老酒是烈,但是不是平常百姓随便能喝到。

至于二锅头,清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒质量,进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅,也称天锅。蒸酒时,需将蒸馏而得的酒汽,经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理,因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分,所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒,也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期,二锅头的工艺已传遍北京各地,颇受文人墨客赞誉。所以二锅头是近代清末才出现了,不算古代。
伪劣酒
二窝头
女儿红。。这个貌似很大众

甘肃一农民在山洞内发现装有美酒的西周水壶,这些美酒的价值有多少?

中国周知中华民族有几千年的历史、在这几千年的历史中、诞生了很多不同的文化和众多的王朝、可以说是精彩绝伦、这也让我国是全世界为数不多可以形成考古学的国家、前段时间,甘肃一农民在山洞里发现装有美酒的西周水壶、这些美酒的价值有多少?我们知道酒类如果保存得当、可以是一直保存下去、但是距今已经有几千年的西周装这个美酒的水壶才是历史文物、价值不可估量、因为它已经超出了基本的钱财衡量、而且国家也禁止买卖国宝。

酒精是一个神奇的东西、几乎任何场合都可以用上它、不管是高兴来上一杯还是难过来上一杯都可以抒发感情、喝酒的习惯已经有几千年历史、古人虽然没有今天的电子产品娱乐、但是他们在其他方面很是勇猛、比如喝酒、真正不醉不归、对于古代有很多装酒的仪器、虽然在他们那个年代不值钱、但是当他烙印几千年历史的痕迹、就不是普通的金钱可以衡量的、如同甘肃农民在山洞里发现装有美酒的西周水壶一样、有些人认为美酒更加值钱、因为他经过几千年的考验、确实有一种吸引人的魔力、但是这种酒多半酒精已经汇报完毕、早已经没有酒的味道、甚至里面的水都是雨水、而这个容器水壶价值不可估量、这是文物、而且存量极少、随便在北京换一套四合院简简单单、但是买卖文物是犯法的、一旦发现一定要立即报警、毕竟这是国家的东西、是属于全国人民的。

这些年来我们对文物的保护加大了力度、发现了很多以前并没有发生的文明和历史、有些人认为去打扰先人的安眠没有任何必要、但要知道、挖掘是因为为了保护、因为有很多盗墓贼导致墓穴出现问题还会挖掘墓穴、而随着科技的发展、我们保护的力度越来越大、越来越好、我们也希望这些见证历史的东西能够一直让后代所知晓。

这些美酒的价值估计在1,000万左右,可以说是具有相当大的价值了,非常的昂贵。
这个酒的价格其实已经不允许用钱财来衡量了。因为它真的是有无限的价值,当然也是一个无价之宝。
这些酒属于无价之宝。这些酒有很高的考古价值,而且都属于文物,就应该上交给国家。
价值特别的高,这些美酒的历史价值特别的高,而且已经存放很长时间了,有非常丰富的历史研究价值。

在古代一斤酒值几个铜板?

最好详细说说古代钱币各自面额的购买力
网上很多答案都感觉不靠谱,为了小说中写得比较合理,我去专门的查了一下,也顺便在这里回答一下,期望能方便后来者查阅(查这些破资料花了我几天的时间)。
中所周知,出售酒的价格应该是成本+收益。先忽略掉收益不谈,我们先说成本,首先古代的酒大都是粮食酿造,所以我们要考虑粮食的价格,再者要考虑到人工的价格,其次则是税收和其他乱七八糟的。
我曾查过资料,十八世纪末,粮食的价格大概是每升十文钱,而雇佣一个短工,薪资大概是每日20-60文,当然每个地方的环境不同,可能粮价和工薪也不同,丰年可能一升粮食只需要8文,荒年就能涨到二十多文。同样的道理,薪资也可能会因为工作职业和工作环境有所变化,例如我在某个资料上看到了,某个城市的短工日薪达到了一百文以上,也在某些资料中看到了某个城市因为失业人口太多,哪怕只是几文钱,也有人愿意做工(很多人做工时当工人,找不到活计就去当劫匪度日,这个来源于一段文字记载,具体忘了在哪了)。
说到粮食酿酒,就不得不说出酒率,我在贴吧上去查找了酿酒,一位朋友第一次酿酒,得到了“...30斤高粱蒸馏出55度白酒16斤多。掐头3两...”的成绩。这还是蒸馏过的,明代之前,大多数人喝的都是没有经过蒸馏的低度酒,有资料提到水浒传中武松喝的酒是高度酒,这也是为何酒家自夸三碗不过岗的原因,如果推论正确,这至少说明了,高度酒是在明初时流传开来的,事实上网上也查到了高度酒是宋末元初时期出现的,不过资料也提到了或许是价格过于高昂的缘故,直到清朝才开始大规模地被市井之人所饮用。古代又有三斤粮食一斤酒的说法,不过显然这个应该是比较夸张的描述,应该是为了说明酿酒浪费粮食,不过古代的技术或许也达不到那位朋友第一次酿酒的出酒率,所以应该是在这两种之间,大概30斤出30斤10度左右的酒。
查找资料,明代一升(1升=1035现代毫升)粮食大概是现在的0.6—0.9公斤左右。明清代一斤有说596.8克有说594.6克(《中国历代粮食亩产研究》认为明代一石重153.5斤,一斤重594.6克)我们就取的低一点0.6公斤方便计算,也就是说一升粮食约等于一斤(明清)粮食。
现在比较明白了,10文钱的粮食可以得到1斤酒,而明代一斤=16两,去掉那些收益税务雇工等费用,大概可以卖到1文钱一两。根据简单计算明代一两=37克左右,乙醇密度为 0.791g/cm3 ,水的密度1g/cm3,忽略杂质。(37*0.1)/0.791+(37*0.9)=37.98毫升,也就是一两10度的酒是40毫升。
假设一壶酒大概是200ml(淘宝上的古式酒壶),那么也就是5两5文钱,别忘了我们之前的粮食和出酒率选择的比较低,所以,最终价格可能是2文-5文。
我们都读过鲁迅先生的孔乙己,其中有提到“...做工的人,傍午傍晚散了工,每每花四文铜钱,买一碗酒,——这是二十多年前的事,现在每碗要涨到十文...”这里的碗也不会是大碗,现在一瓶啤酒300-500ml且1-2.x度,若是换成200ml的10度酒,怕是就要醉了闹事了,所以大抵是不会超过5两的,可以看出我们的估算还是比较合理的。

这个是18世纪末19世纪初的酒价,若是再往前,粮食价格会增高(清朝大规模种植高产作物拉低了粮价),但也不会太高(人口增长粮食需求量也会增长),酒价也会增高(时间越早技术越低出酒率越低),货币价格越高(美洲白银明末开始大量流入,金属铜冶炼技术水平)。我们不妨做个大胆的估计,明末酒价10度五两大概2-3文,明初大概1-2文。
当然酒的种类不同,价格也会有不小的差异,但不管怎么变,基本上也就是几文钱的价格,哪怕到了鲁迅那块,也不过涨到了十几文。小说里,可以写给小二丢出几个钱,毕竟铜钱,也有小平钱和折几钱的面值之分,完全可以糊弄过去。
古代一文钱现在大约合人民币一元钱,一两银子原则上可以兑换1000文,也就是1000元人民币。
古代酒价格波动很大,有些朝代实行专营,也就是私人制造、买卖酒是违法的,比如取得许可证之后才能制造和买卖,当然,要取得资格证必须缴纳很高的赋税。这就导致酒价很高。一般人喝不起的。

水浒传中的英雄们喝的多是“村酿”,也就是农村人私下里酿的酒,度数很低,价格也相对比较低。

古代各种常见物品、食物的价格(我准备写小说)

建议:你用今天的物价做参考。

一般说来,古代货币基本以金、银、铜钱(其实是含铜为主的合金)为主要货币。宋代以前和后来的明、清两代的银本位制不同,是铜本位制的,铜钱是主要货币,金银不作为货币使用。

铜钱的基本单位为“文”,和“贯(缗)”,一贯合1000文。财政紧张的时候有过770文、800文、850文当一贯的情形。另外还有折二钱,当三钱,当十钱等变相通货膨胀的时候。

在讨论古代货币的时候通常都会用上这么个假设,就是:1两黄金=10两白银=10贯铜钱=10000文铜钱。虽然金、银、铜的相互兑换率一直在浮动中,但这个假设基本上应该是合理的。

要讨论货币的购买力,必须先提一下两位名家的方法。黄仁宇先生在他的《中国大历史》中是以黄金的价格作为基准来换算的,他基本是依据1两金=10两银=10贯这个假设,以国际金价来推算1贯铜钱今天的价值。吴思先生在他的《潜规则》一书中则是同时使用了米价和银价作为基准,给出了1两银子今天价值的两个不同数字。吴思先生似乎偏重于取由米价换算出来的那个数据。
那么根据二位先生的方法,我们来看看古代的一贯到底合今天多少元人民币。

1、黄金基准。古代1两为今天的40克。2021年8月,黄金的买卖价1克==360元。这样一算一两黄金相当于14400元,根据假设1两金为10两银即10贯钱,宋代一贯铜钱约相当于1440元。
2、白银基准。同金价基准的换算方式相仿,2021年8月,白银的买卖价1克==8元。这样一算一两白银相当于320元,一两银子也就是一贯铜钱,约相当于320元人民币。
3、米价基准。宋代1市斤是640克,1石合92.5宋斤(沈括的梦溪笔谈卷三,“凡石者以九十二斤半为法,乃汉秤三百四十一斤也”)。因此一石大米就有59200克,即59.2公斤。每石1贯左右,应该算比较合理的。如果按现今大米价格每公斤4元来计算,也就是1贯铜钱合300元人民币。

到目前为止,我们已经有了三个价格,按黄金换算的14400元,按白银换算的320元和按粮价换算的300元。由于我国不是主要产银国,而且工业化后提炼银子的成本大幅度降低,所以古代银子的价值肯定要大幅度高于现在。显然以今天的银价作为参照体是不合理的。这从今天银价6美元一盎司、金价400美元一盎司就能看出,今天的一两黄金能换66两银子,而我们假设的古代金银兑换率是1:10.
相反黄金的产量稳定,直到今天仍被世界各国作为重要的硬通货储备,所以用黄金作为基准比较合理。此外,虽然现代技术大幅度发展,袁隆平先生的杂交水稻使得粮食产量大为提高,但今天消费粮食的人口也大幅度增加了。根据宋史地理志,北宋大约4500多万人口,而今天中国已经有13亿人口。民以食为天,粮价应该还是一个重要的基准。
将1贯铜钱定为700元人民币。从而我们得到下面的基本换算公式:1两金=7000元人民币;1两银=1贯铜钱=700元人民币;1文铜钱=0.7元人民币。

以这个兑换率来看看宋代官员的薪水。根据宋史职官志,宋代一个宰相的本俸是月薪300贯,也就是合21万元人民币,年薪252万。一个普通从8品的县令月薪15贯,合人民币10500元,年薪12万1千,考虑到宋代一个县令不过管几千户人家,也算不错了。宋代除了本俸之外,还有职钱、禄粟、傔人衣粮、厨料、薪炭诸物、增给、公用钱、给券、职田等名目繁多的津贴。难怪人称宋代对官员的优待无与伦比。

以小说《水浒》上的具体事例来看,这个兑换率也比较合理。第十五回吴用去劝说三阮入伙劫生辰纲时,吴用让阮小七用一两银子买了一瓮酒,二十斤生熟牛肉,一对大鸡。差不多就是一两银子换700人民币的样子。此外,第十回林冲风雪山神庙,陆谦在李小二店里招待管营和差拨时,曾拿出一两银子,点了三、四瓶好酒,菜随便上。同样第四十四回戴宗、杨林请石秀吃饭时,也是杨林扔出一两银子让店家随便上酒菜。一般来说一个普通小饭馆,700元人民币三个人吃,的确是可以随便点菜了。
再看看水浒中其他几个例子,杨志东京卖刀的时候,牛二曾说:“甚么鸟刀,要卖许多钱!我三十文买一把,也切得肉,切得豆腐”。30文钱一把切菜刀,也就是人民币21元,很合理。鲁智深大闹五台山时,曾用5两银子定制了一根62斤重水磨禅杖和一口戒刀,用的是十分好铁,考虑这也算是一件上等兵器、又是特别定做的,3500元人民币已经很便宜了。但是智取生辰纲的时候,白胜卖给杨志的家酿村酒,一桶就要5贯钱合3500元人民币,似乎有点离谱。这其中有一个重要原因,就是宋代酒类是政府垄断专营的暴利行业,财政收入的重要来源,所以酒价本身就很贵。宋史食货志记载,宋初太祖建隆二年(961年)私酿15斤酒就要被杀头,后来规制放松,但私酿到一定数量仍是死罪。另据宋史,神宗元丰2年(1079年),东京的酒价是“斤直钱二百五十”(一斤酒250文钱,相当于人民币175元),白胜的一桶酒差不多应该有20斤,所以5贯也算合理。
文章标题: 你知道在中国古代酒卖什么价格吗
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