浆果是什么东东啊?
看到书上说的浆果,就是现在大家常吃的草莓吗??浆果类是成熟后果肉呈浆液状的一大类果实的总称。这只是依据果肉为浆状这一特点进行分类,并不能真正反映该果实的构造特征,因而它包括了一些构造不同的果实,主要有葡萄、草莓、树莓、醋栗、猕猴桃、越桔、桑椹、无花果、柿子,以及生长在热带和亚热带的香蕉、杨桃、龙眼、荔枝、人心果等。
浆果类的营养成分因果实不同而异,其中葡萄、荔枝、龙眼、猕猴桃的营养成分含量高,糖分多,维生素C也很丰富。
(1)葡萄。葡萄果实呈穗状,果珠有珠形,长圆形或尖圆形。果皮有红、黑紫、白三种。其中以皮厚而富有蜡质层的品种耐贮藏。果肉多,五色透明,口味酸甜不等。葡萄的生产地主要分布在新疆、河北、山东、山西、辽宁、安徽、河南。常见的品种有:玫瑰香、马奶子、莎芭珍珠、巨峰、圆白葡萄、龙眼、无核白、紫牛奶、葡萄圆皇后等。
(2)香蕉。香蕉是食用蕉类的习惯统称,果实成串,八成熟时果皮为绿色,果肉生硬,不宜立即食用,但耐贮藏;成熟后果皮为黄色,果肉软嫩而滑腻,味甘美且芳香,富含淀粉和糖分。香蕉的产地为广东、台湾、福建、广西、云南、四川、贵州等地。常见的品种有:香蕉、大蕉、龙牙蕉、西贡蕉等。
(3)荔枝。荔枝果实呈心脏形或圆形,果壳具有多数鳞斑状突起,成熟的果实皮色鲜红或紫红。果肉半透明,柔嫩清脆,香浓多汁,是浆果中温补的上品。但不可连续暴食,否则,轻者发热上火。重者导致低血糖病。荔枝的产地主要分布在广东、福建、广西、四川、台湾、云南亦少量种植。常见的品种有:三月红、糯米枝、黑叶、桂味、元红、兰竹、妃子笑、尚书怀等。
(4)龙眼。龙眼果实呈圆球形,在八月桂花开放时成熟,又称桂圆。果壳呈黄色或色,壳纹较细,无明显的突起。果肉细密、乳白,香甜多汁。龙眼的营养成分十分丰富,多做滋补食品。龙眼的产地主要分布在福建、广东、广西、台湾、四川、云南、贵州。常见的品种有:早白、中仔、只仔、乌龙岭等。
(5)柿子。柿子原产我国,除极冷地区外,各地都有栽培。柿子品种约有八百多种,从植物学特性,可分为北型、南型两大品种群。北型柿果皮厚,果色较浅;南型柿果皮薄,果色较浓。
柿子的果皮、果肉均可食用,富含糖分和矿物质,同时还含有大量的单宁。单宁可以和食物中的铁结合,影响铁的吸收;另外单宁可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化,所以柿子不宜和高蛋白食物同吃,不宜过量食用。常见的品种有:盖柿、莲花柿、牛心柿、鸡心柿、火柿、高脚方柿、扁花柿等。
(6)猕猴桃。猕猴桃又称藤梨、毛梨、猕猴梨。该品特点是维生素C含量极高。比柑橘高5—10倍,比苹果高20—80倍,因而在世界上被誉为“水果之王”。猕猴桃在我国尚处于野生状态,产地不固定。
像蓝莓么的
香蕉,辣椒,茄子,橙子都是浆果吗?
只有辣椒是浆果。
香蕉、茄子、橙子不是浆果。
香蕉属高热量水果,在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,此外,还含多种微量元素和维生素。
香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,在香蕉的基础上还出现了创意文化水果,帮人创造开心。
香蕉食谱
香蕉抹茶蛋糕
食材清单
面粉50克、香蕉1根、脱脂牛奶40克、抹茶5克、鸡蛋1个、蔓越莓少许
步骤
1.用勺子将香蕉压成泥,加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀。
2.倒入面粉、抹茶粉翻拌均匀至无颗粒感像面糊的样子后倒入碗中,撒上蔓越莓,盖上保鲜膜用牙签扎几个孔。
3.锅中水烧开了上锅中小火蒸20分钟即可。
香蕉牛奶烤麦片
食材清单
麦片100g 、脱脂牛奶100g、鸡蛋1颗、香蕉1根、蓝莓10颗(根据自己口味决定,可有可无)
步骤
1.首先将香蕉切片,鸡蛋液倒入碗内。
2.加入牛奶混合搅拌均匀。
3.后加入麦片搅拌至浓稠的糊状。
4.烤盘或玻璃盒底层铺一层香蕉片,倒入麦片糊,上面再铺上一层香蕉,撒上蓝莓粒。
5.烤箱185度约20分钟即可。
香蕉优酪乳吐司
食材清单
香蕉1根、吐司两片、优酪乳适量、鸡蛋两颗
步骤
1.香蕉切片,加入适量优酪乳搅拌均匀,吐司切去四边,把香蕉铺在吐司上。
2.鸡蛋打散,取一些涂在吐司四周,再盖上另一片吐司。
3.将吐司放到蛋液中充分浸润,两面和四周都要沾上蛋液。
4.全程小火,热锅中放入橄榄油,将吐司放在平底锅中,两面和四周都煎至明黄,就可以了。
浆果的定义是:浆果有三个不同的肉质层:外果皮(外皮)、中果皮(肉质中果皮)和内果皮(最里面的部分,它保存种子)。要想被定义为浆果,它还有两个条件。一.其果实必须是一朵花的一个子房发育而来;二.其果实必须有两个或更多的种子。而香蕉,辣椒,茄子,橙子它们都符合以上条件,故名。
香蕉属于什么类型的果
香蕉属于哪种类型的果,食用的主要部分属于哪部分结构( ) A、蒴果、真果;花托 B、干果、假果;内果皮 C、浆果、假果;内果皮和胎座 D、浆果、真果;内果皮和胎座分析: 浆果是一种多汁的肉质单果,香蕉属于浆果. 浆果是一种多汁的肉质单果,香蕉属于浆果,香蕉是由三个心皮组成.食用部分叫果肉(由中果皮、内果皮和胎座组成)故选C 点评: 解答此题的关键是知道常见的果实类型.
香蕉属于浆果吗
属于浆果,香蕉是由三个心皮组成。食用部分叫果肉(由中果皮、内果皮和胎座组成,有些品质差一点的品种,还吃到一些退化的种子。)
文章标题: 香蕉为什么是浆果
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