如何通过饮食来降低甘油三酯

可以降低甘油三酯的食物有：

1、山楂。山楂是生活中常见的食材，具有一定的药用价值，能够降低血脂以及血压。每天可以直接吃两个生山楂，也可以把山楂清洗干净去除核泡水饮用。但是对于胃酸患者来说尽量要控制吃山楂的量。

2、猕猴桃。猕猴桃营养价值高，里面含有大量的矿物质、蛋白质以及脂肪。在猕猴桃子里面可以提取出一些活性物质比如黄酮类、硒元素以及多酚类等。含有75%的亚油酸以及亚麻酸等能够软化血管，降低血脂同时延缓衰老。

3、大蒜。大蒜不仅具有杀菌消炎的功效，同时也可以抑制动脉粥样硬化的产生，具有抗炎及降血脂效果。吃大蒜的时候应该捣烂成泥状，放置15分钟之后才能够发挥真正的药用价值，如果和茄子一起翻炒的话，降血脂效果会更好。

4、苹果。相信大家对苹果一点也不陌生，里面含有大量的果胶，属于水溶性膳食纤维，可以降低血液中胆固醇的浓度，同时也防止脂肪在身体中的沉积。果胶能够和果糖、维生素c或者镁离子相结合，在身体中形成新的化合物来降低胆固醇和血脂。

扩展资料：

甘油三酯高不能吃的食物有：

1、含淀粉比较高的蔬菜水果：对于甘油三酯比较高的人群来说要严格限制含淀粉高的食物摄入，比如豌豆或者玉米等，因为身体会把淀粉直接转化成甘油三酯。虽然水果能够为身体提供矿物质以及维生素，但是甘油三酯高的人群一定要控制水果的量，防止摄入太多的糖分。

2、黄豆猪肉以及淀粉类食物：黄豆里面含有大量的膳食纤维，千万不能和猪肉一起烹饪，不然会升高甘油三酯。不妨选择黑豆，黑豆中含有大量的蛋白质以及纤维素，几乎不含有饱和脂肪酸及糖分。

温馨提示：甘油三酯太高的话会引起动脉粥样硬化的产生，同时也会增加患上糖尿病的风险，严重的话会致盲。严格控制饮食的摄入，积极的锻炼身体来控制体重，避免让身体过度的肥胖。

参考资料来源：人民网-甘油三酯高吃什么好？推荐4款食物帮你来降脂

您好！降甘油三酯主要还是要做到低脂饮食，多吃新鲜蔬菜，具体的饮食原则如下：

1. 减少脂肪的摄入：动物性脂肪如猪油、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等食物，含饱和脂肪酸过多，多余的脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度。因此，要少吃动物性脂肪。

2. 限制胆固醇的摄入：胆固醇是人体必不可少的物质，但不宜摄入过多。像动物脑子、动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物胆固醇含量丰富，因此要控制这些食物的摄入。

3. 多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物：蔬菜水果中富含丰富的维生素C，无机盐和纤维素含量也比较多，对降低甘油三酯有帮助。甘油三酯偏高者可选用木耳、香菇、蘑菇、银耳、竹笋、洋葱、玉米、山楂、苹果、橙子等食物。

4. 补充优质蛋白：蛋白质的来源非常重要，宜选择富含优质蛋白质的食物，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类（应去皮）、鱼虾类及大豆、豆制品，且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。

5. 适当减少碳水化合物的摄入量：碳水化合物摄入过量会转化为甘油三酯，因此要减少其摄入量。日常生活中，碳水化合物主要来源于精细加工的粮食（面粉、米饭等）、甜食，这些食物要少吃。可以适当吃些粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品。

甘油三酯超标，吃什么能降下来？这是普通大众最为淳朴的一种想法。其实，甘油三酯高很多时候是吃出来的，想要通过吃改善，可能会有些效果，但是很多时候也需要配合其他的措施。下面张大夫就给大家说说这件事。

其实，甘油三酯升高很多时候是因为大家平时吃高脂的食物比较多，同时没有注意 体育 锻炼，没有注意控制体重，这时候就很容易甘油三酯升高。这种情况下想要把甘油三酯控制下来，可以首先少吃高脂的食物，同时注意少吃碳水化合物（米和面），多吃新鲜的蔬菜，这时候可以有助于甘油三酯的降低，但是只做到这方面未必能完全把甘油三酯全部降下来。更多的时候还要配合运动，而且要坚持远动，让运动成为一种习惯，这时候甘油三酯会降低的更加明显。当然，如果这两点做好了，很多人的体重会有所降低，这时候体重可以得到控制，这也有助于甘油三酯的控制。

说到这里肯定很多朋友会询问，哪种食物有助于降低甘油三酯？其实，甘油三酯高，要注意少吃高脂、高糖的食物，这两类食物都会升高甘油三酯。而新鲜的水果、蔬菜、粗粮，则有助于甘油三酯的降低。其实，在食物的选择上，张大夫认为大家只要是什么都吃，什么都不多吃，尤其是高脂食物不多吃，保持适可而止，适度的原则，这就不会因为食物而造成甘油三酯的过度升高。

总之，对于甘油三酯升高的朋友们来说，饮食上加以控制是很重要的事情，但是有些人经过饮食控制、增加运动还是不能把甘油三酯降下来，这时候就很可能需要在专业医生指导下进行治疗了。

大家好！

我是国家一级营养师，也是一名医务工作者，很高兴为大家回答这个问题。

甘油三脂超标，吃这些东西可以降下来的。

首先我们了解一下甘油三酯。

甘油三酯是人体含量最大的一种脂类，它在人体的作用是提供人体需要的能量，保持人体体温的功能。

甘油三酯在人体的正常值是：0.56 1.7毫摩尔每升。如果甘油三酯超过正常值得话，就是甘油三酯超标，也就是我们日常生活中常说的高血脂或者是血脂高。

甘油三酯超标的临床症状是，轻度升高么有明显的症状，中度升高出现眼睛周围脂肪瘤，夜间睡眠出现脚、腿抽筋、夜间打呼噜的现象，并伴有胰腺炎，高血压，动脉硬化，脑栓塞，冠心病等心脑血管症状疾病。

甘油三酯超标引起的疾病给人们的生活、工作和身体 健康 带来极大的危害，我们干预甘油三酯超标刻不容缓。

甘油三酯超标，吃这些东西可以降下来：（1）甘油三酯超标吃药物可以降下来，比如西药和中药。

（2）饮食方面：《1》谷类食物，比如荞麦，玉米，高粱，燕麦，小米，黑米等食物可以降甘油三酯超标。

《2》蔬菜类食物，比如芹菜，油麦菜，韭菜，菠菜，胡萝卜，黄瓜，冬瓜，苦瓜，西蓝花，土豆，大蒜，洋葱等食物可以降甘油三酯。

《3》水果类食物，比如乌梅，草莓，苹果，香蕉，梨，桃子，山楂，葡萄，橘子，柚子等食物可以降甘油三酯超标。

《4》茶类食物，比如，苦荞茶，山楂，菊花茶，铁观音，岩茶，玫瑰花茶，槐花茶等食物可以降甘油三酯超标。

甘油三酯超标吃这些东西可以降下来的。

在这里我提醒大家，饮食要清淡（少盐，少油，少糖，少辛辣刺激性的食物），适量运动，营养均衡，心态平衡，戒烟戒酒，按时作息，坚持养成 健康 的生活方式，疾病就远离您。

我只是一名普通人，不是什么专家，这年头的专家，呵呵。
我用自己的亲身体会来告诉大家，18年调食堂任管理员，每天给职工开完饭，好菜几乎没有了，大师傅们吃点素的，我就用油汤泡米饭（肉菜打完只剩点汁，特爱这样吃，特香）这样一直吃了大约有半年吧。体重暴增6公斤，11月单位组织体检，(每年一次）结果吓人啊，正常值我记得好像是1点8吧，我的检查结果8点3，医生建议住院治疗或者吃药，没理会，坚持了5个月任何肉没吃一口，实现馋的不行吃每块鱼，自己掏腰包检查，降为1点7，至止今天都在正常值内。以上绝无一句带水份的话。

【专业医生为您做解答】

首先可以肯定的说，靠吃什么东西把甘油三脂降下来是不现实的，不偏食挑食、种类多一点、吃得杂一点才是控制高甘油三脂应当做的。

要知道甘油三脂并非直接来源于食物，主要来源于两条途径，一是由肝脏利用食物中的脂肪酸以及葡萄糖分解后产生的干甘油合成，因此饮食清淡少油腻可以减少脂肪酸的摄入，同时控制主食，不过量可以减少甘油的产生，两项措施加在一起才可以减少肝脏合成过多的甘油三脂，这是控制甘油三脂最重要的措施。

二是当主食吃的过多血糖过多时，具体会将过剩的血糖转化成甘油三脂进行储存，这也是很多吃素的人甘油三脂也会升高的主要原因。

由此可见，日常所吃的食物中都含有脂肪酸和产生葡萄糖的碳水化合物，只不过是含量多少不同而已，人体不仅仅只需要这两种营养素，因此不能为了控制甘油三脂而只吃某种食物，通过多种食物的合理搭配既保证了合成甘油三脂的两种原料不过多，又能满足身体对多种营养素的需求，才是科学合理的做法。最简单的措施是：每天能吃到15种以上的食物，很容易就能做到每一种都吃不多，各种营养素却更全面，更有利于对甘油三酯的控制。

此外需要知道的是：甘油三脂主要的生理功能是作为能量储备供机体所利用，多做运动才会促进肌体利用储备的甘油三脂，所以要控制甘油三脂需要在合理饮食的基础上多做运动，每天坚持30到45分钟可出汗的运动是最基本的要求。

需要特别提醒的是，长期尤其是过量饮酒、作息不规律经常熬夜等不良生活习惯会导致肝脏合成甘油三脂的脂代谢功能异常，也是导致甘油三脂过高的一个不可忽视的原因，是必须注意去除的因素。

总之，养成良好的生活习惯是避免甘油三脂升高的基础和保证，对于一些特殊人群，比如有糖尿病、高血压、心脑血管病等的人，一方面对甘油三脂的控制要更加严格的要求，另一方面自身可能存在较为严重的只代谢异常，往往需要服用降脂药对肝油三脂进行有效控制，该服药时及时服药是必须要做到的。

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导致甘油三酯偏高的主要原因有饮食不当、生活方式不 健康 、遗传因素和疾病等。甘油三脂是血脂四项当中的一个主要的成分，也是我们体制的一个最主要的成分。

1、甘油三酯正常值是在0.46到1.7之间，当甘油三酯超过1.7的时候，首先是需要去饮食和运动治疗。要多吃水果和蔬菜，不吃脂肪高的食物，比如动物内脏、肥肉、油腻食物等，要加强运动，控制体重，体重超重的减肥，戒烟限酒。如果通过这些方法还甘油三酯还是降不下来，要及时去医院检查，根据医生指导应用降脂药物。

2、一般甘油三酯受饮食和运动影响因素是比较大的，如果偶然发现甘油三酯的增高一定要看到它是不是进行了高脂饮食的摄入，控制高脂饮食是降低甘油三酯一个非常有效的措施，如果持续的甘油三酯增高在运动和饮食基础上还不能够进行控制，可能要使用降脂药物来降低甘油三酯的程度。甘油三酯大于5.65mmol/L时，胰腺炎的发生率会明显增高，因此甘油三酯大于5.65mmol/L，建议在医生指导下口服降血脂药物。

3、平时多吃些膳食纤维，面包和精面少吃，这些都会转化为糖，主食中应搭配部分粗粮，饮食还要“少荤多素”，不要一味吃素。平时吃一些鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果、沙丁鱼、大马哈鱼、甜杏仁、马齿苋、还有豆类、大蒜等

4、甘油三酯偏高很容易导致“血稠”，多余的脂质在血管壁沉积下来会形成斑块，这些斑块会慢慢扩大和变厚，使得血管的内径变得越来越小，影响血液的流动，加速血管堵塞。甘油三酯偏高会导致心血管畸形，严重程度表现不一。血管壁上的沉积物脱落还容易造成血栓，对身体的损伤是非常巨大的，会引起心肌梗死、冠心病、脑卒中、中风等。

虽然甘油三酯可以直接被分解来供能，虽然甘油三酯对身体有多种功能，但甘油三酯超标之后同样会给身体带来很多麻烦。

膳食纤维，一种很普通的营养素，但它的摄入可以在一定程度上降低由于碳水化合物和糖类物质所导致的甘油三酯水平升高。

言说于此，玉米、燕麦、糙米等粗杂粮该多吃，至少应该占到主食总量的一半；芹菜、菠菜、油菜、菌菇类食品、薯类食品同样该多吃，增加食物的摄入品种。

增加运动量是降低体内甘油三酯水平的重要手段；通过运动调节血糖和胰岛素的代谢，降低体内游离脂肪酸的储备量和甘油三酯的含量，加速肌肉对甘油三酯（以能量的形式）的分解。

调整自己的饮食模式，少食多餐，控制每日摄入的总热量，降低体内甘油三酯的水平。

酒精是一类致癌物，它在进入身体之后还会升高体内的甘油三酯水平。

不喝酒的人会规避很多危险因素（慢性疾病），建议所有人都可以戒酒，趋于 健康 。

除了这些以外，建议大家还要做到餐食多素少荤，减少脂肪的摄入量；保证每日充足的休息时间，拒绝过度劳累；多喝水，降低血液的粘稠度；戒烟戒久坐，多点齐下手，还原身体 健康 。

科学降低、把控体内甘油三酯的含量，希望人人都可以还原自己的身体 健康 ，让生活更美好，让身体更“完美”。

什么也不吃

不用担心，甘油三酯超标相比总胆固醇和低密度脂蛋白等超标容易治疗的多，有时候近期吃过油或是检查血脂前天晚上吃的肥肉或是比较油腻的，油炸的，都会导致第二天检查时甘油三酯超标，所以不必担心，可以清淡饮食一周后复查甘油三酯，如果在高可以考虑吃调血脂的药物如他汀类，贝特类等。

甘油三酯可调节性较强，要说降下来，不吃什么比吃什么更重要。什么意思？意思是要降下来，关键的少数要知道不吃什么----少吃动物脂肪，限量烟酒，控制饮食。另外，辅以运动和医疗。只要不是很严重，坚持半年试试。

60岁的陈大妈一直以为自己很 健康 ，因为平时都没什么不良的生活习惯，而且每天晚上都会和姐妹们一起跳广场舞。但是去年体检的时候，陈大妈的甘油三酯还是超标了，这跟她的饮食有很大的关系。

医生提醒，老人经常吃3种食物，甘油三酯容易超标！

1. 高脂肪食物

一般高脂食物，如黄油、肥肉等，过量摄入这些食物可能导致甘油三酯水平升高。如果你每天都大量地摄入高脂肪食物，那患高甘油三酯症的概率非常大，而且一般身体还没什么异常，如果没有及时发现，有可能会引发脂肪肝、胰腺炎、脑梗等严重的并发症。

而陈大妈平时最喜欢吃的就是红烧肉，几乎每天都吃，所以甘油三酯难免升高。

2. 高胆固醇食物

高胆固醇也是导致甘油三酯含量升高的原因之一。虽然胆固醇对人体来说是一种重要的营养物质，但过量摄入该物质所带来的 健康 问题不容小觑。我们都知道许多动物的内脏富含胆固醇，如果你吃得太多，体内的甘油三酯也会增加。

动物内脏也是陈大妈家餐桌上的常客，因为家里人都喜欢吃，所以她经常做。

3.碳水化合物

碳水化合物被消化后，以葡萄糖的形式进入血液。有些以能量的形式消耗，有些转化为糖原，剩下的合成甘油三酯。严格地说，脂肪、碳水化合物和甜食都可能导致甘油三酯快速增加，但是如果你合理地控制摄入量，一般来说，甘油三酯是没有那么快超标的。

虽然陈大妈已经上了年纪，但是胃口特别地好，每顿都能吃2大碗米饭，导致碳水摄入过量。

高甘油三酯会导致3种 健康 风险

1. 高甘油三酯会引发高血压、高血脂或高血糖。这三种疾病通常是相互引起的，任何疾病的症状一旦出现，其他疾病也会逐渐出现在人体中。甘油三酯升高，也会增加高血压、高血脂、高血糖的风险。

2. 高甘油三酯会加快血管硬化。血管的容量有限，如果血液中的甘油三酯含量继续增加，血流就会减慢，就会发生动脉粥样硬化。这就是为什么大多数中老年人会发生动脉硬化，也与体内甘油三酯的飙升有关。为了防止动脉硬化，少吃高热量的食物是必要的。中老年人最 健康 的生活实际上是基于清淡的饮食。

3.高甘油三酯也会导致急性胰腺炎。过多的脂肪的摄入和消化，会拖累胰腺功能，导致胰腺 健康 出问题。一般甘油三酯偏高的人，胰腺分泌的体液没有正常人那么多，容易引发急性胰腺炎。

老人甘油三酯超标，饭前坚持吃这一物，2个月后，血管偷着乐！

了解了陈大妈的饮食习惯之后，医生就给她提出了清淡饮食的 健康 ，同时要减少碳水的摄入，因为甘油三酯不是特别的高，还不需要用药，医生就建议她饭前喝水的时候加一些青梅柑桃，坚持了2个月，陈大妈的血脂就下降了很多，血管也没有堵塞的情况。

甘油三酯超标的3个异常，老人要多注意！

1、经常打哈欠，怎么睡都不够，总是头晕脑胀的

2、皮肤出现黄色的斑块，眼睑出现黄色瘤

3、视力突然下降，看东西模糊不清

可以吃山楂、玉米、粗粮等来降低甘油三酯指标，还可以泡绞股蓝茶喝。一、高甘油三脂是高血脂疾病中比较常见的疾病。很多人只认为胆固醇偏高会对心脑血管不好但是对甘油三脂没有重视。其实甘油三脂也是心脑血管疾病的杀手，指标高了也容易引起并发症，比如胰腺炎等。和胆固醇不一样的是，甘油三脂的高低和饮食有关系，如果头一天大吃大喝，第二天查血脂就会发现甘油三脂比平时都会升高，所以在做检查的前三天要清淡饮食，并且空腹抽血，那样查出来的指标才是比较准确的。大部分人的口味比较重的话，他体内的甘油三脂都要比正常人高，这种都是吃出来的。如果在清淡饮食达到3天以上的，做出来的检查还是偏高的话，就要考虑是高甘油三脂血症了。二、如果甘油三脂只是临界值，可以先不要吃药，可以通过改善饮食和生活习惯来降低甘油三脂。平时要减少食物中脂肪的含量，每天摄入的脂肪不能超过30%，不要吃动物油，多吃植物油，炒菜的油也要少放，上次猪肉，可以吃鸡肉，以粗粮为主，不要吃太甜或者太辣的食物，豆制品可以改善饮食习惯，可以调节体内的代谢系统。除了在饮食上要注意外，平时还可以增加体育锻炼，这也是保持健康的有效手段，最好每天可以跑步，每次时间控制在30分钟以上。如果有喝酒、抽烟的习惯，要及时戒掉，喝酒是升高甘油三酯的罪魁祸首，戒酒之后指标会有很大的改善的。三、如果通过食疗和运动还是没有得到改善，可以到医院让医生开点降低甘油三脂的药，在配合食疗和运动，后期肯定是会恢复到健康的状态的。

哪些食物含有“甘油三酯”呢？这3类食物要忌口，再好吃也要管住嘴，以免让血脂飙升。

甘油三酯超标了，吃哪些食物可以降下来呢？

1.猕猴桃，猕猴桃中维生素C的含量仅次于柠檬。我们都知道维生素C有很强的抗氧化作用，是合成胶原蛋白的原料之一。维生素C含量充足，胶原蛋白就会充足，血管的弹性自然就强，可以抵抗较高的血压。我们在吃猕猴桃的时候，可以把猕猴桃榨成汁，加一些蜂蜜来提味。

2.多吃粗粮，主食的过度精细化也是一定程度上制约血脂健康的因素。要可靠地保持血脂健康，就要注意保证主食食用过程中的“粗细搭配”。主食的搭配要增加全谷物、玉米、糙米、土豆、杂豆的摄入。每天食用的杂粮建议占主食总量的一半以上，有肠胃问题的人或儿童、中老年人建议达到三分之一。

3.油性鱼，油性鱼含有一种对心脏有益的脂肪，叫做omega-3脂肪酸。这些都是人体无法制造的必需多不饱和脂肪酸，所以必须通过饮食摄入。建议我们每周服用两次油性鱼以降低心脏病和中风的风险。建议每周吃两次三文鱼，帮助降低血液中的甘油三酯。鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲭鱼富含omega-3脂肪酸。

4.黑豆，血液循环催化剂很多人吃黑豆是因为听说黑豆可以乌发治冷汗，但其实黑豆的食疗作用还不止这些。黑豆还能生血，对贫血患者很有好处。同时，黑豆还有益于血液循环，可以调节肠道功能，增强新陈代谢，这些都对血液的健康有益。

5.多喝降脂茶。甘油三酯升高，需要积极治疗。首先需要进行降血脂治疗。其次，可以多喝降脂茶，可以清除血管中的垃圾，增加身体的新陈代谢，帮助血液循环，减少血管中脂质的堆积。如果喝水时适当加点凉茶，调节血脂的效果会更好。