天气转凉吃什么肉补充能量抵御严寒

2021年的冬天格外的冷，冷空气频频侵袭，给很多城市带去了降雪天气，三九期间降温幅度很大，让人们不敢出门。冬季除了靠暖气、厚实的衣物来保暖外，还可以吃一些温补的食物，帮助我们身体补充热量，来抵御寒冷的冬天。

牛肉和羊肉汤是很温补的食物，多吃一些可以帮助我们暖身，牛羊肉富含一些钙、铁、锌等微量元素，富含高蛋白成分，帮助我们身体补充营养的同时，还能提高我们的免疫力。冬季各种病毒活性变强，让人们容易感冒、咳嗽，多吃牛羊肉可以增强身体的抵抗力，减少患感冒的几率。

到了寒冷的冬季，很多人喜欢吃一些辣椒。辣椒属于很辛辣的食物，身体有某些疾病的人尽量不要吃，身体健康的人到了冬季可以适当地吃一点辣椒的，它能暖胃驱寒，在寒冷的冬季吃上一顿香辣的火锅，可以让身上马上暖起来，辣椒的维生素含量丰富，对心脑血管疾病也有一定的预防作用，还能帮助人体抗氧化，是冬季人们餐桌上常备食物。

巧克力的能量是比较高的，经常运动的人会随身带几块巧克力补充下体能，在寒冷的天气也同样适合吃巧克力，当我们处于饥饿的状态下，食物供给身体的热量就会逐渐减少，所以格外不抗冻。多准备一些巧克力放在身边，当饿的时候吃上一块，就可以为我们的身体补充热量了，这样就不会觉得太冷了。

除了通过饮食来抵御严寒外，我们还可以通过经常锻炼的方式来帮助身体暖起来，在户外的时候要经常搓一下手，避免手部被冻伤，晚上回家可以多泡泡脚。

冬天来了，办公室里冷得要命，南方很多空调其实是不能加热的，所以就眼睁睁看着被冻成狗了。但是，如果饮食适当的话，还是能够增加点体温，驱寒的。这五种食材吃起来，但是也不要吃太多哦。

1、羊肉

羊肉可以说是最适合冬天食用的肉类食物，那么，冬天吃羊肉有什么好处？羊肉汤怎么做？

羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，可以说是最适合冬天食用的肉类食物，下面为大家介绍冬天吃羊肉的好处及胡萝卜羊肉汤的做法。

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

2、虾

中医认为，虾的性质比较温和，有补肾壮阳、开胃化痰的功效。在冬天食用能够提高人体的免疫力并且补充大量的蛋白质和热量，是一种冬天滋补的上好佳品。但是小小的虾中可是隐藏着许多大学问，只有真正了解大部分关于虾的知识才能够制作出最美味的虾。下面就让我们一起来看看关于虾究竟有什么不为人知的秘密吧。

3、萝卜

俗话说，冬吃萝卜秋吃梨，这是有一定的科学道理的。冬天是吃萝卜的最佳季节，这与萝卜的生长季节和气候对人体的影响有着密切的关系。在民间就流传着这样一句“吃萝卜喝茶，气得大夫满街爬” 的谚语。可见萝卜对人体健康的益处已是流传甚广了。

萝卜既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳;又可当做水果生吃、味道鲜美;还可用做泡菜，酱菜腌制。萝卜入药始见于南朝梁陶弘景的《名医别录》，其性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症。

4、墨鱼

关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

5、狗肉（不提倡吃狗肉，但确实有这样的功效）

狗肉能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳，性温味甘。善治脾胃虚寒之疾。冬季常食对腰痛、脚冷、体质虚弱有良好的保暖御寒作用。因此一些体质虚弱和患有关节炎的病人，在严冬季节里，多吃些狗肉是有好处的。

但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。

中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。冬天到了，天气寒冷，可以适当多吃热量相对高一些的肉食，特别是红肉，比如羊肉、牛肉、猪肉，都能为身体补充能量，抗击寒冷的天气。食用一些热腾腾的美食，比如说火锅、热汤、热粥、热茶，通过热量传递，让身体温暖，冬天气温比较低，外界温度与人体温度相差较大，为了保持正常的体温，就需要更多的热量，除了穿衣保暖之外，就需要摄入更多食物来补充能量。

羊肉，冬季对于肉类的补充很是需要的，那么羊肉是我们必选之一，为什么这么说呢？冬季经常吃火锅涮羊肉，经常是羊肉可以滋补身体，又是可以治疗一些气虚的疾病。所以说很适合冬季吃的。天气冷了！多吃补血益气的食物，比如煲红枣枸杞鸡汤，狗肉羊肉煲等怕冷是因为血气稀弱所以要多吃补血的东西！

羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜，多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。

冬天抗寒最好的食物当属生姜羊肉汤，在医圣张仲景的著作《金匮要略》中就有记载，原方剂名称为当归生姜羊肉汤，具有温中补虚，祛寒止痛的功效，由此可见我们的祖先早在东汉时期就用生姜羊肉抗寒。