胆囊炎吃什么菜对身体有好处

得了胆囊炎的人要吃的清淡一些，不能吃油腻的东西，也不能吃高脂肪高胆固醇的食物，应该多吃一些蔬菜水果。胆囊炎要以清淡为食，少食多餐，可以吃瘦肉、萝卜、橙子、苹果、薏米、红豆、火龙果、红枣、苦瓜、青菜、香菇、木耳、鸡肉、芹菜、鱼肉都可以调养他的胆囊炎。胆囊炎的人应该多吃柿子椒，因为柿子椒可以促进食物的消化可以预防胆结石的。还可以吃生姜，生姜是去病调味的，放在炒菜中有利于预防胆结石的形成。吃核桃有亚油酸，亚油酸是降低胆固醇的浓度的，可以阻止他它的形成。早上喝南瓜粥也可以。黑木耳也可以促进消化系统的吸收。使结石缩小到最后变成没有。可以喝绿豆汤，具有清热解暑。治疗胆囊炎的作用。可以吃橙子，橙子中的VC是含量非常多的，可以使胆固醇通过粪便排出体外，可以吃赤小豆，因为它是酸性的，可以和鸡肉吃调节胆囊炎。可以早上喝一碗南瓜粥，南瓜粥的做法准备食材南瓜、水、大米也清洗干净，放入锅中。把大米和水按比例放入锅中煮开，煮开后放入刚才切好的南瓜。再煮开就可以吃了。每天早晨吃有助于胆囊炎的治疗。也可以做成香菇炖鸡肉，准备食材鸡肉、香菇、大葱、盐、糖、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、大料、花椒、鸡精。方法一把鸡肉剁成小块，香菇清洗干净，用水泡一下，去除一下它的有毒物，弄成与鸡肉大小的块，葱切段，姜切片。二把鸡肉和葱段放入碗中，放入盐、料酒、老抽、生抽、花椒、大料、鸡精、蚝油盖上盖子，搅拌均匀，腌制半个小时左右。三锅中倒入油，油热后把鸡肉、葱、姜、料汁都放进锅中，翻炒差不多两三分钟左右，鸡肉变色后，然后就倒入香菇继续翻炒几分钟。到现在就可以盛出来。那如果觉得味道没有蒸的好，还可以放到蒸锅里蒸，也非常的好吃，盛出来之后放一些白芝麻和香葱就可以了。

　　胆囊炎是我们日常生活中比较常见的肝胆类疾病，但要想胆囊炎好得快，就不能仅仅依赖于药物治疗，还要用食疗加以辅助，才能达到好的效果。可是很多人都不清楚胆囊炎吃什么比较好，也没有一个科学的饮食。那么，胆囊炎吃什么食物好呢

　　胆囊炎吃什么食物为好，还是根据疾病的不同程度来决定。急性胆囊炎发作的时候，出现右上腹的疼痛伴有发烧，在这种情况下可能需要禁食，也就是不摄入食物，对胆囊的刺激减少，有助于炎症消退，但是只是短暂的禁食。一旦炎症有所控制以后，还是建议吃清淡的饮食。

　　慢性胆囊炎本身的发作，跟饮食的摄入是密切相关，如果长期的进食大量的动物脂肪，并且三餐不规律、空腹，特别是早晨不进食，中午、晚上大吃大喝，这些有可能都是导致胆囊炎的原因。所以平时应该进行合理的膳食结构，多吃新鲜的水果和蔬菜，三餐饮食时间规律才能避免胆囊炎的发作。

　　胆囊炎宜食低胆固醇、低脂肪、高维生素A、高维生素C、高维生素K、高膳食纤维、高蛋白质、高钙、高钾、高铁的食物。胆囊炎患者饮食清淡、易消化、低盐低脂，多食新鲜蔬菜水果，少食高胆固醇食物，忌食生冷、辛辣、厚腻之品。宜食疏肝解郁之品，如萝卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等。食疗方：胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大枣、猪肚)。宜食清胆利湿之品，如李子肉、茯苓、莲子、紫菜、海带等。食疗方：金钱竹叶粥。

　　急性胆囊炎是这样的。胆囊是储存和浓缩胆汁的器官，在这个过程中，它有可能在胆囊里形成结石。如果胆囊里出现结石，在某些情况下，结石可能会阻塞胆囊出口，阻塞胆囊管导致胆汁淤积，使胆囊里面压力增高。另外，即使没有发生穿孔等，它的感染也可以导致病人出现菌血症等全身的感染。成人胆囊炎中女性发病率明显高于男性。导致女性胆囊炎的原因：

　　一是由于胆石症引起的胆汁淤积，继发细菌感染。

　　二是自身免疫力低下。

　　三是暴饮暴食、喜欢吃高脂肪、高胆固醇食物也是导致胆囊炎的重要原因。

　　儿童胆囊炎的病因较为复杂，目前认为和高糖、高脂肪饮食关系密切。而且儿童饮食不规律、喜欢吃零食、挑食(爱吃高脂肪高蛋白食物，不吃膳食纤维)、食品中的添加剂也都是引起胆囊炎的常见诱因。

胆囊是人体比较重要的器官，而胆囊炎就是胆囊中一种常见的疾病，这种疾病发作以后会给患者朋友带来很大的痛苦，使人痛苦不堪，所以一定要及时的治疗这种疾病，除了药物治疗外，一些食物也是能够起到辅助治疗的作用的。

一、玉米

玉米作为一种常见的食物，它由于味道鲜美，所以深受广大人民的喜爱。我们不知道的是，玉米还具有利尿、利胆的作用。若是患上了胆囊炎，我们不妨可以将玉米须用来煮水后饮用，这样还可以帮助我们降低身体里面的血糖，而且还有利于清肝利胆，清热祛湿，消除水肿，对我们的身体大有帮助。除此以外，我们也可以将玉米须与绿茶一同泡水，这是一种比较健康营养的减肥茶。生活中，我们吃完玉米不妨将玉米须留着，这样对于治疗胆囊炎也有很大的帮助。

二、山楂

山楂中含有许多有机酸，还有解脂酶，进食之后能够增强酶的作用，有利于蛋白质以及肉类食物的消化。山楂还能帮助胆固醇转化，经常吃肉的人会因为油腻感到饱胀，可以多进食山楂或者山楂片，有效消食。另外山楂不会对胆囊炎的治疗有任何影响，反而有利胆汁的功效，还能促进胃液分泌。

三、莲藕

胆囊炎的患者也比较适合吃些莲藕，这是因为莲藕中含有大量的黏液蛋白和膳食纤维等吧营养物质，而这些营养物质能与人体内胆酸盐，食物中的胆莲藕和绿豆搭配食用，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者，对胆囊炎的患者是很帮助的。

四、蒲公英

蒲公英是大家比较熟悉的植物，也是具有一定的药用价值。我们不仅可以用它来达到消肿、清热解毒还有利尿的作用，而且，它还具备一定的抗菌效果，从而有利于协助人体激发我们的免疫能力，对我们的肝和胆都有一定的帮助，相对于普通的蔬菜来说，它具备更多的矿物质与维生素，营养价值更高，对治疗胆囊炎也有一定的积极作用，还可以帮助我们缓解消化不良与便秘的现象。

胆囊炎的饮食注意事项：

1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐。

2、宜食用高碳水化合物低脂肪低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等。

3、多吃水果和蔬菜。

4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物。

5、禁食高脂肪、油炸和刺-激性的食品，如肥猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等。

6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食使用健康的治疗方式。

急性胆囊炎可以吃什么食物？