花生酱可以炒的菜
1、花生酱最主要是做加饭香料或蘸料,炒菜放花生酱应该不会很好吃。
2、花生酱,是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
原料
花生酱
方法/步骤
1
花生酱最常用的方法,就是拿来蘸面包、蒸饺之类的面食,会给单调的馒头增加花生的香气。
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2
花生酱可以用来和油麦菜一起炒,炒好油麦菜之后,加上花生酱和花生碎进行调味,会别有一番风味。
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3
花生酱可以用来做拌面,加水煮面,加入自己想吃的小料,面煮好之后捞上来沥干水分和酱料混合在一起,就是不错的拌面了。
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4
花生酱可以直接拿来用面点,在揉好面团准备下锅,在造型里涂好一层花生酱,定型之后味道会很好。
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5
花生酱可以拿来做饼干,在制作的过程中加入花生酱,让饼干的味道更丰富多彩。
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6
花生酱可以直接用来做凉拌菜,做好凉拌后加一层花生酱在上面,喜欢花生酱的人会非常爱。
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END
注意事项
花生酱可以用在很多菜上。
花生酱的吃法
花生酱有几种吃法
1、直接吃
直接吃是花生酱最简单最常见的一种吃法,不过很多人在吃这吃花生酱时,感觉它特别粘稠,口感不好,这时可以加适量清水把它稀释一下,直到稀释到自己喜欢的状态,再直接吃就可以,这样能让人们品尝到花生酱的天然滋味,也能让人们领略它醇香的口感。
2、做凉菜
花生酱调制凉菜也是它的最常见吃法,,平时人们拌凉菜的时候,可以在各种调料加好以后,放入适量的花生酱调匀以后再吃,这样会让做出的凉菜滋味更好。花生酱在日常生活中还可以当火锅蘸料来吃。需要时取适量花生酱放在小碗中,加入适量的韭菜花,腐乳在放入适量生抽蚝油,等自己喜欢的调味料调匀以后就可以暂时各种火锅中煮熟的菜品。
花生酱和什么搭配好吃
1、酸奶
花生酱和酸奶搭配在一起最好吃,想吃的时候可以在杯子中放入200克的酸奶,然后放入20克花生酱,用干净小勺把它调匀,以后入冰箱冷藏半小时,取出后可直接吃这时的花生酱拌酸奶,滋味特别好。
2、吐司
花生酱和土司也是一对理想搭档,他们搭配在一起吃,口感特别好,在做的时候需要准备2~4片吐司,把它们放在烤箱中加热1~2分钟,取出以后摊开再取适量的花生酱直接涂抹在吐司表面用另外一片吐司盖住花生酱,然后把吐司拿在手中直接吃就可以
花生酱拌什么蔬菜最好的
花生酱拌什么蔬菜最好的
花生酱黄瓜
材料
黄瓜2根,颗粒花生酱1大匙,盐适量,蒜茸适量,陈醋适量,芥末油适量
做法
1.黄瓜切滚刀块(切得小一些),放在容器中。
2.花生酱中加陈醋、盐、和蒜茸,就和调制芝麻酱一样。
小诀窍
1.花生酱不同牌子稀稠不同,放入陈醋后会比较稠,没有关系。
2.在调制花生酱的时候不要放过多的盐;花生酱放入黄瓜后可以适当添加更多的盐和醋。
花生酱菠菜
材料
菠菜,熟花生米,花生酱,生抽,香油。
做法
1菠菜择去黄叶洗净,入沸水汆烫后捞出,挤去水分切碎;
2熟花生米去除外衣切碎;
3将菠菜、花生混合,用模具整出自己喜欢的形状摆盘;
4将花生酱、纯净水、生抽、香油以1:1:1:0.5的比例混合拌匀;
5将调味汁淋在菠菜上即可。
小诀窍
菠菜含有草酸较多,不能直接烹调,宜先用沸水汆后,捞出再炒。
花生酱做什么菜比较好吃
花生酱是人们常吃的食品,花生酱做什么菜好吃呢?有没有吃过花生如意卷?或者用花生酱拌面吃?小编觉得用花生酱拌面吃最适合在这个夏季吃了凉爽好吃。怎么用花生酱做菜呢?
我们先来用花生酱拌面吃,做法如下:
材料:面条,生抽,花生油,糖,鸡精,水,花生酱,葱。
1、准备酱料,超市里有卖的花生酱,比较稠。所以要稀释一下。花生酱,花生油,生抽,一点的糖(提鲜),鸡精,加一点水,调释均匀。撒入一把的葱头和葱花。
2、水开下面,将面煮熟,捞起,沥干水分,放入酱料里拌匀就可以。
可以做成花生酱如意卷
材料:自发粉适量,花生酱两汤匙,黄油两汤匙,桂花酱1茶匙。
做法:
1、用半份自发粉和温水混合揉搓,放置15分钟等待面团发起。用另外半份自发粉加入花生酱、黄油和桂花酱加温水和面,等待发起。
2、分别把两份面团擀成长方形的扁片,白面团在下,馅料面团在上摆放在一起。从面团两端向中心卷成长条,切成小段。
3、用平底锅中抹一点油,用小火将如意卷烤熟,这样,美味的花生酱如意卷就做好了。
做红糖花生酱饼干也好吃
材料:牛油100g、红糖80g、花生酱120g、鸡蛋1个、面粉180g、泡打粉1/2小勺、苏打粉1/2勺、香草粉1/4小勺(没有可不加)
做法:牛油+红糖+花生酱拌匀,加入鸡蛋拌匀,然后筛入粉类拌匀烤箱170度预热象做玛格丽特那样分成小圆球,压扁整形放入垫油纸的烤盘,最上层15分钟,这就好了。
花生酱是人们常吃的食品,花生酱做什么菜好吃呢?有没有吃过花生如意卷?或者用花生酱拌面吃?觉得用花生酱拌面吃最适合在这个夏季吃了凉爽好吃。
文章标题: 花生酱可以搭配什么菜品食用
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