泡水喝的枸杞该如何挑选
时间: 2022-09-11 21:00:18 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 91次
怎么挑选好的枸杞
如果是新鲜的枸杞子，颜色上面会由于产地的不同而略微有一些的不同，但是总体来说都是颜色比较的柔和有关色，并且肉质也很饱满。如果是经过后期加工的枸杞子，那么肉质比较差，并且也没有光泽，但是外表确实非常的漂亮和诱人。所以说，在购买枸杞子的时候千万不能够只看外表。除此之外，还可以看看枸杞子的果蒂，正常情况的都是白色的，如果是加工之后的则不会出现这种白色。另外，正常的枸杞子颜色大多都是赤红色或者是偏暗红色，皮比较的干瘪，但是肉质却很丰满;加工之后的则是颜色好看果实比较的湿润，表面的颜色也是比较的均匀。正常的水煮之后颜色是淡黄色，加工处理之后的则是变成砖红色。
不同产地生成的枸杞子形态之间具有一定的差别，例如宁夏以及内蒙古出产的都是属于长圆形的，但是泡水之后宁夏产出的会上浮而内蒙的则是下沉。虽然说一些细节方面会有一些的偏差，但是总体来说都是属于粒大饱满的。如果后期进行了加工处理，那么虽然外观上会变得好看，但是用光照射之后表皮会有闪亮的晶点，非常的好辨认。
枸杞营养丰富
第二：闻
枸杞子怎么分好坏，闻也是一种非常好的方法。用硫磺熏烤之后的枸杞子闻起来会带有一股非常明显的酸味或者是刺激性，而正常产出的枸杞则是没有这股味道只有自身的味道。除此之外，也可以将枸杞子放在一个密封的容器之中，隔天之后再开启闻味道，如果说刺激性的味道超级浓烈，并且带有硫磺的味道，那么就一定是使用硫磺熏烤过的。
第三：尝
将枸杞子泡水之后品尝，这样也是能够区分好坏的。正常的枸杞子在泡水之后合起来是酸中带甜;而熏烤之后的枸杞子则是带有一股苦味，甚至是一股子辣味。除了泡水之外，也可以在购买的时候直接拿起一粒放入嘴巴之中品尝，天然的枸杞子是酸中带甜，而加工之后的则是一股子酸苦味。
不同产地的枸杞子除了外观有一定的差别之外，味道也是具有略微的不同。宁夏的吃起来很甜但是嗓子眼中带有一丝丝苦味;内蒙以及新疆地区的则是甜得发腻。如果是用白矾水浸泡之后的枸杞子，那么咀嚼之后会出现一股白矾特有的苦味，如果是使用硫磺加工的，那么就会有一股酸涩感。
第四：摸
用手直接摸枸杞子，后期使用白矾或者是硫磺加工的具有一种黏腻感，而天然的则更加的干燥，不过这种方法对于一些有经验的人来说更加的方便使用。
挑选好的枸杞必须要选产地，全国出产枸杞的地方很多，有六大产区，有甘肃，内蒙古，青海，陕西，河北，宁夏。我长期食用枸杞，已食用十多年了，开始几年我不断换品种，换地区买，最后只买宁夏中宁枸杞了。
宁夏枸杞主要是人工栽培，已有多年的历史，可以说是世界枸杞原产地，它是中国的枸杞工程研究中心。
宁夏枸杞知所以出名是因为它独特的气候和土壤条件，丰富的光照等非常适合枸杞生长。结出的枸杞有很高的药用价值，品质好，很适合泡茶，干嚼，熬稀饭……。
怎样才能买到宁夏枸杞，主要看法货地址，如从其它地方发出的枸杞就不是宁夏产的，当然亲自到产地购买就更好了。看枸杞的样子，宁夏枸杞的特点是一头有发白的尖，有发白的尖一定是宁夏枸杞了，虽然是宁夏枸杞也不一定全好，因为它不是一批晒干的，所以有的颜色发暗的不行，颜色太红的也不好，这种不是自然干的，是经过加工的，，太小的也不好，这种枸杞是最后一批采下来的，或是淘汰下来的，含糖低，果肉少，不好吃，不值得买。
好的枸杞应该是干的，用手操一把，感到疏松，不粘手，。闻起来有甜蜜的味道，没霉味。
祝你买到好枸杞，享受美好生活。
如何挑选优质枸杞？教你一个简单的方法，一挑一个准！枸杞，挑选枸杞，优质枸杞，生活窍门，实用妙招，生活技能，枸杞好坏，生活妙招
如何挑选优质枸杞，什么样的枸杞要小心
枸杞的味道是非常出色的了，而且枸杞的口感也是同样很出色的了哦，因此我们在生活中就会经常吃到枸杞这种食物了，那么枸杞这种食物我们都应该怎么才能挑选到好的呢，下面就让我们一起看看枸杞我们应该怎么挑选比较好吧。
从形状上辨别
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过，如果我们吃到了这样的食物，那么就会让我们的身体出现问题了，因此我们在这时候就要避免这种类型的枸杞了否则就会对我们的身体造成伤害了哦。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感，这样的枸杞我们吃了，那么对身体的伤害就非常大了，所以我们就要避免选择到这样的劣质枸杞了哦，我们要尽量选择优质的枸杞了哦。
通过了我们上面的介绍之后，朋友们对于枸杞的选购方法有更多的了解了吧，我们可以发现枸杞在选择的时候是有很多方法的了，因此我们在以后挑选枸杞的时候就要注意了，不能错过上面介绍的这些挑选方法了哦，这样才能让我们吃的更健康。
2、看会不会发粘，中宁枸杞含糖量低，一般不会太发粘，青海、甘肃的枸杞单糖含量较高，久置容易发粘。
3、泡水看上浮率，上浮率越高越好，看泡过水的颜色，正常应该是淡黄色，颜色很深尤其泡过水无色的枸杞需要注意。
总结：好的枸杞颜色暗红、不粘、上浮率高
颜色鲜红、发粘、泡水上浮率低，泡水无色的枸杞需要小心
————中宁汉树枸杞
我们都知道，枸杞是一具有很好的保健作用。在日常生活中，枸杞有很多服用方法。不管是泡水还是煲汤，都对我们的健康有益，但是如果我们选到一些质量差的枸杞，可能会对我们的健康产生不良影响。那么怎么挑选优质枸杞
人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，那么怎么挑选好枸杞？
还记得网上不是有个人说过，人要是不年轻了基本上都有两个表现，一个是天冷了不用你妈妈叫，你自己个儿就自动把秋裤穿上了；另一个则是不用谁说你“别贪凉”，你自己个儿就把保温杯灌满了，而且还泡上了一小撮枸杞。是啊，原来年少轻狂的时候，总觉得这是个段子手编的，但是当年龄一点点儿的增长了之后，才发现这两个表现不过是人到中年的一般写照。好吧！现在咱们就好好讲讲怎么挑选枸杞吧！
对于挑选来说，我基本上会从它的外观入手，因为传说当中拥有大块头儿好品相的枸杞，通常大多数都不是纯天然无添加的，这就好像在大街上随便抓一把土一样，即便是过过筛子的土它们放大看还会良莠不齐呢，更何况这吃的东西。所以，首先会淘汰掉看起来清一色像标准件的“好品相”枸杞，而后则是挑选一些暗红甚至是紫红色，在果子的脐处有明显白点点的枸杞，然后轻轻的捏一下看看弹性。
当然，在咱们的超市当中多数的枸杞都是极干的那种，所以基本上看弹性这一点可能行不通，那么就需要先买一点点回去泡水看看新鲜程度了，简单说如果刚泡水的枸杞漂浮率能保持在百分之七八十左右的样子，而且久泡之后枸杞水的颜色呈现出浅黄至金黄色的话，那基本可以证明你买到的是好品质的枸杞了。
但如果要是枸杞本身没有清淡的中草药味道，掐的时候弹性不好，泡水的时候漂浮率低，而且久泡之后会泛橘色甚至是红色，口感粘牙或者发酸，那么直接说明这个枸杞如果不是坏了的话，基本上就是被无良商家染过色，熏过硫磺了。这时候，强烈建议你能退货的直接退掉然后维权，如果实在是退不掉货的枸杞，强烈建议你直接扔掉。千万别因为一时的肉疼，吃出毛病来。
人到中年不得已，保温杯里泡枸杞
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