为什么同一种东西有不同的叫法

问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。龙眼含有大量有益人体健康的微量元素，而成为一味良药。

桂圆的功效是滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容，主治贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血“白露必吃龙眼”。民间认为，在白露这一天吃龙眼有大补奇效。龙眼，又称桂圆，龙目、益智、荔枝奴、骊珠、鲛泪、川弹子。中国栽培龙眼的历史已有2000多年，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南们经常在超市。

水果摊上就可以买到的新鲜水果水果。把皮剥开后，肉是晶莹剔透的，和荔枝有点点相似，都是圆圆的、白白的、口感甘甜清爽，鲜嫩多汁，它跟荔枝一样放在冰箱冰冻之后口感冰凉脆爽。鲜的龙眼去皮去核后晒干，就是桂圆了。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁，但是可以用来熬制汤水，防治多种疾病，更是养生保健的佳品。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售，在水果摊上是看不到的。实成熟，现在还有上市的晚熟品种。其果肉清甜，桂圆经加工晒干或烘干即桂圆干。

大家现在都喜欢泡些保健养生的花茶，桂圆和枸杞经常一起泡饮，补气补血，做甜品、炖汤也常常用到桂圆，是强身健体来临，少年准备好酒品、猪羊肉，把它们合在一起放在岸边。恶龙上岸后，看见美酒美食馋得口水直往下淌，忘乎所以只顾享用。可熟知因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就醉躺在地。

随着人们的生活条件越来越好，现在肉类已经不是餐桌上的焦点了，海鲜成为了新贵。大家都喜欢吃海鲜，因为吃上鲜美，又有营养，还不容易长胖。

尤其是生蚝更是人们爱吃的一种常见海鲜，一到夏天各处烧烤摊上都可以看见，生蚝的烹饪方法有很多，蒜蓉烤生蚝，生蚝刺身，清蒸生蚝，麻辣生蚝等等，无一例外的鲜美好吃。

不知大家有没有发现，感觉一模一样的东西，有的人管它叫生蚝，而有的人却叫它牡蛎，难道还有区别吗？

先让我们来看看牡蛎，其实牡蛎是种最普通的贝类了，在我国沿海分布十分广泛，种类也是非常丰富的。在我国就大约有36种，而且个大，肥美，肉质鲜嫩，简直是吃货们的心头好。

而生蚝是属于牡蛎的一种，牡蛎和生蚝单从外表上来看，因其长相相似，很多人分不清，都会将生蚝误认为牡蛎。但是如果严格区分，你会发现生蚝要比牡蛎大得多，单个生蚝都有一斤以上。

生蚝对于生活环境要求比较特殊，它只生活在江河和大海的交界处，受生长条件所限，所以数量相对较少，因而价格也会高一些。所以从价格上就很好区分，生蚝一般都是论个来卖，而牡蛎大多按斤来称。

牡蛎有两个贝壳，个头相对较小，一面贝壳又小又平，而另一面则是三角形隆起的，腹部呈八字，壳内面为白色。牡蛎的营养价值很高，不仅是种美食，而且它的壳和肉都是可以入药的。

生蚝肉相较于牡蛎而言，营养价值要更高些，它含多种维生素，尤其是蛋白质含量要高出牡蛎许多，锌的含量更是牡蛎的7倍之高，而且脂肪含量还少，多吃还不怕胖，所以生蚝以实力为自己赢来了“海中牛奶”的美誉。

生蚝和牡蛎的做法也有些区别。生蚝的吃法更加多样，清蒸，刺身或是烧烤都可以，大家最常见的就是放上蒜蓉和生蚝一些碳烤，蒜香味混合着生蚝特别的鲜味，简直让人鲜掉唇舌。

不过生蚝不易保存，一旦离开水就无法保证它的鲜味，因而生蚝买回来一周内就需要吃掉，或是吃新鲜捕捞上来的，才更能吃出鲜来。

一般牡蛎外壳薄，味道较腥，肉质肥美程度上要比生蚝差一些，不能像生蚝一样可以直接生吃，通常需要处理过后食用。不过牡蛎也同样含有维生素和氨基酸等多种营养物质，对人体健康也是有益的，还能够美容养颜，润泽肌肤。从经济价值上来说，要更实惠些。

通过本文介绍，大家想必已经对生蚝和牡蛎有所了解了，至于吃哪种，那就随着大家喜好和经济能力选择吧。

这样的例子有很多，就比如说人们常吃的玉米，在南方的时候叫做玉米，而到了北方之后人们通常叫做“苞米”或者是“棒子”；还有就是土豆，在北方的时候通常叫做土豆，而到了南方之后土豆就有一个十分洋气的名字叫做“洋芋”；除了食物之外就像是对待亲人的称呼也有些许的差别，就比如说北方叫做“姥姥”“姥爷”，而南方就是“外婆”“外公”。

南北两方在文化方面还是有很大差别的，要不然也不会有专门的学者去研究、对比这些文化了。我国的南方和北方跨度虽然不是特别大， 但是还是有比较显著的气候差别、地势差别，也正是这些造成了南北两方文化的差异，就比如说北方的天气四季分明，而南方就没有那么的显著，所以甚至在同是冬天的时候南方和北方都可以有着50摄氏度的温差。

另外一个比较显著的差异就是发展方向的区别，北方由于地质资源比较的丰富所以北方的发展更多的是偏向于重工业，就比如说煤矿的挖掘，钢铁的冶炼等等，而南方相对于北方拥有的是一些比较稀有的金属，再加上南方资金相对北方来说更加的雄厚，所以南方更多是推崇材料加工以及科技发展，所以久而久之两方的经济结构就产生了很大的差别。

其实南北两方还是有很多比较有意思的文化差别，就比如说南北两方在“囤菜”这件事情就有很大的“分歧”，北方在买菜的时候总是会买很多，尤其是在冬天的时候依靠着寒冷的环境可以存在很长时间，而南方在这一方面就比较的保守，买菜的时候甚至可以精确到“根”，哪怕是去菜市场买一头蒜，店家也会帮你打包好恭恭敬敬的交给你。