兔子繁殖快，兔肉营养价值高，为何没有猪牛羊肉畅销

兔肉营养很高，为何没有在餐桌上普及？原因有4个，看完恍然大悟！

人们的日常生活离不了吃，吃的食物大致分为3类，分别是主食类、蔬菜类和肉类，这3大类的食物是人体营养物质的主要来源。主食类和蔬菜类是一定不能少的，而肉类虽然没有前两者重要，但是常吃对身体很滋补，能让身体吸收的营养更全面，所以它也是一定要常吃的。说起肉类，最常见的肉类无非就是猪肉、牛羊肉、鸡鸭鱼肉等肉，其实除了它们之外，还有很多肉是我们能常常听到，却没有普及的，兔子肉就是这样的一个典型。

说起兔肉，大家第一个想到的是什么？我最先想到的是麻辣兔头，除此之外，其他的做法我很少听，也很少亲身去吃。相信很多朋友都和我一样，对兔肉这个概念很模糊，只听过很少吃过。要知道，兔肉可是一个营养价值很高的肉，它的营养价值比鸡肉和猪肉还要高，而且繁殖能力特别强。但是为什么这样一个繁殖强营养高的肉类不受人们欢迎，迟迟不能在餐桌上普及呢？这样不可惜吗？为此我请教了一个养殖过兔子的养殖户，他和我说了4个原因，下面我就把他告诉我的原因分享给你们，感兴趣的朋友一起来看看，看懂了一定会恍然大悟。

第一：肉少

兔子身上的肉比较少，去掉皮毛和内脏以后，身上的肉就所剩无几了，大概就只占总重量的25%~35%左右，打个比方说，一只10斤的兔子，最后剩下来的肉就只有2.5斤—3.5斤左右，这足以见得它的肉有多少了。反观我们常吃的猪肉和牛羊肉，出去皮毛和内脏以后，猪肉的肉占总重量70%~80%，羊肉的肉占总重量的40%~55%，牛肉占总重量的35%~50%，这样一对比，兔肉真是少得可怜。

第二：成活率低

兔子的养殖难度比较大，它对于生存条件很挑剔，要保证环境好，喝的水好，吃的食物好，这样才能把它养好，只要有一点出了差错，兔子就会死掉。就好比兔子如果吃到了沾水的猪草，那它轻则只是拉肚子，重则就会死掉。虽然它的繁殖能力强，但是也要精心的照看它，养殖难度太大，养殖的成活率太低，只要一不注意，兔子可能都死了，这对养殖户来说是一件费心费力的事情，因此养殖兔子的养殖户不如其他肉类多。

第三：价格贵

因为兔子的养殖难度很大，要付出的人力和物力多，出肉率少，所以兔肉就比较贵。相对于其他的肉类来说，兔肉贵的不是一星半点，人们常吃的牛肉也无非是五六十元一斤，而兔肉的价格不低于八十元，有的还上百一斤，这可以看出来它是真的很贵了。人们酌情购买，肯定会选择价格适中的肉，因此兔肉就不会普及。

第四：文化习俗差异

所谓的文化习俗差异其实就是各个地区的风俗习惯，因为风俗的原因，兔肉也受到了限制。兔肉比较火的地区也就是四川、重庆等地区，他们也是吃兔肉吃得最多的地区。而有的地区是不能吃兔肉的，就像南方的一些地区，比如说广东虽然什么都吃，但却很少吃兔肉；而江浙沪一带，吃兔肉的更是少之又少。

繁殖强营养高的兔肉，为什么没有普及？原因有4个，看懂恍然大悟！以上就是兔肉没有普及的原因，看完这些之后，大家应该都懂了吧