葡萄干吃前要不要洗

一说起葡萄干，我这个土生土长的新疆人可是有发言权。记得以前我给内地朋友寄去我们家乡的葡萄干时，有些人就会问我：“这个葡萄干吃前用不用洗”？

说实话，我小时候吃葡萄干是从来不洗的，一次抓上一大把，可着劲地往嘴里塞，毕竟这种原汁原味的葡萄干口感最好。若是将葡萄干直接泡水喝，或者煮稀饭吃，我总觉得甜味变淡了，水囔囔的口感也不好，就压根不喜欢吃。

不过，自从我内地的朋友问多我这个问题后？我便专门请教了我们的当地的果农，这才让我弄清楚葡萄干吃前到底要不要清洗。

果农告诉我葡萄干的制作方法一般有两种，要根据不同的制作方法再来决定是否需要用水清洗。

在我们新疆，大家最常见的葡萄干制作方法就是使用阴干房，借助当地的自然条件风干。这种制作方法的特点就是不需要各种机器设备，只是利用了阳光，风这些得天独厚的自然资源，经过一段时间的日晒，自然制干。

这样制作而成的葡萄干，甜度高，口味香甜可口，没有任何添加，原汁原味，也是新疆果农自古以来就采用的一种传统的制干方法。

还有一种制干方法就是用机器设备来烘干了。这种一般在内地成熟的加工企业比较常见，就是使用专业的烘干机把葡萄烘成葡萄干，再冲掉葡萄干表面的一些灰尘，这样的方法简单，方便，快速，但是口感和自然阴干的葡萄干相去甚远。

可见这两种制干方法各有利弊，传统的阴干方法，可以充分保留的葡萄的营养成分，口感也最佳，但是没有经过清洗，附着在葡萄干表面会有些灰尘或者沙子。所以这种方法制作而成的葡萄干，建议大家最好是吃前要清洗下，以免吃得不干净而影响健康。

现代用机器设备烘干的葡萄干，卫生性能达标，不用清洗，可以直接食用，但是口感不够好，营养也有一定的流失。

对于，大家最常见的阴干的葡萄干，怎样清洗才能不太影响口感，又能清洗干净呢？下面我就给大家具体介绍下。

1、开水清洗法

在锅里加入清水，把水烧开后，再将葡萄干放入开水里，沸煮1-2分钟后再捞出，然后放在盘子里晾晒变干了再吃。

2、温水手洗法

这个方法也很简单，就是盆子中放入温水，然后把葡萄干放入，并且用手不断的搅拌，一般不要超过3分钟，最后再用清水冲一遍，取出后再晾干或者用烤箱低温烘干即可。

3、淀粉清洗方法

盆子里盛上清水后，再加入少许淀粉拌匀，然后再将葡萄干放进去，同时用手搅拌几下，再过水冲洗就可以食用了。

讲完了葡萄干如何清洗后，接下来我再跟大家讲讲，如何挑选葡萄干，这也是很重要的一个环节。如果挑不好，买到了劣质的葡萄干，不仅浪费钱，吃了还会为健康埋下隐患。

1、挑选葡萄干，要看下葡萄干的色泽，饱满度。颜色不要挑那种太过艳丽，好看的葡萄干，毕竟我们知道阴干的葡萄干都是灰土不亮丽的，如果过于鲜艳，可能这个葡萄干就有问题。

2、挑选葡萄干时，用手抓一把。抓起的葡萄干，迅速用手松开，若是葡萄干还是一粒粒的没有粘在一起，说明这个葡萄干比较干，也很新鲜，品质自然也好。

若是出现粘连的现象，则可能是存放时间较长，也有可能会变质的葡萄干，这样的葡萄干就不建议大家购买了。再是用手捏下葡萄干，若是容易裂开，颗粒较大就是优质的葡萄干，反之个头小，干巴巴，也不容易裂开则不建议买。

3、可以尝一下口感，口味是那种香甜醇厚的，没有酸涩味就是品质较好的葡萄干。

葡萄干吃之前也是要进行清洗的，但是清洗时间不要太长，如果太长的话，很可能会造成一些营养物质之类的流失，甚至会影响口感。

相信有很多人都爱吃葡萄干吧，葡萄干是一种很好的东西，这个东西不仅小孩可以吃，而且老年人也是可以吃的。但是有很多人在吃葡萄干之前并不会进行清洗，他们会直接将葡萄汁放入嘴中去吃，这样做是非常不对的。

因为葡萄干在制作的过程当中很，各地方都是通过直接晾晒的方式来制作葡萄干的，这些葡萄干在晾晒的过程当中，上面会有很多的灰尘之类的，而厂家并不会进行清洗，会直接装入。包装袋来卖给大家，因此上面有一些细菌之类的。所以我们在吃葡萄干之前一定要进行清洗。

而且清洗葡萄干也是有方式方法的，在清洗葡萄干的时候最好是使用流动的水去清洗，而且速度一定要太快，因为如果时间长了之后会把葡萄根泡的非常的软，那样会影响口感，吃起来就没有那么好了，并且还有可能会清洗掉葡萄干，上面的一些营养物质之类的效果也没有之前那么好。

葡萄干这个东西对人体是有很大好处的，可以加快我们人体的新陈代谢，让我们的身体得到很好的循环。并且如果长时间吃葡萄干的话还可以补血，而且可以促进我们血液的流动，避免一些心脏病以及其他疾病的发生。

但是葡萄干也并不是适合所有人的，因为葡萄干这个东西吃多了之后是比较容易上火的，所以那些身体比较虚弱的人还是不应该多吃的，而且葡萄干的糖分也是比较多的，所以患有糖尿病以及血糖高的这些人尽量不要吃葡萄干否则会对身体造成很大的伤害。

葡萄干真的很脏吗？吃之前要不要洗？

需要。

所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，很脏包括进口的葡萄干也是一样。所以在吃之前最好简单处理一下。

要洗的话，就用35度左右的温水清洗葡萄干，洗的时间不要长，一般不要超过3分钟，并用手不断搅拌。再就是用压力水直接冲洗，不论是哪中冲洗方法，清洗后最好晾干后再吃，因为干后口感好，也方便抓。

扩展资料：

葡萄干的营养价值

1、补血。葡萄干中含有很多的铁，对于缺铁性贫血的人群来说，这可是个不用吃药就能补血的好东西。一般来说，妇女和儿童是贫血的主要人群。可每天吃一小把，坚持吃一段时间。

2、防止蛀牙。是不是都觉得葡萄干那么酸，会损坏牙齿？最新研究显示，葡萄干中含有几种化合物，可有效抑制细菌的滋生，这样，长期吃葡萄干还能有效预防蛀牙和其它的口腔炎症。

参考资料来源：人民网-葡萄干也要洗？怎么洗看这里！

需要。

一般而言，如果是不卫生的、选装的食品，还是建议清洗为好，可以选择用水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，还可以再放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。

扩展资料：

葡萄经过风吹日晒，难免沾上尘土，但细菌是难以存活的。尘土的来源一般是两种途径，

一、新鲜葡萄在生长的过程中，葡萄表面就已经沾有尘土了；

二、在风干的过程中，葡萄干受风沙影响而沾有沙土。因此，为了卫生起见，买回来的葡萄干吃之前还是要清洗的。但是，有些葡萄干是经过严格的清洗程序才得以拿出市面销售的，会经过分级清洗、除杂、激光射线的环节，而且会有物品的包装，这种高品质的葡萄干一般不需要清洗。

参考资料来源：人民网-葡萄干吃之前一定要洗吗？

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吃葡萄干的时候是不需要用水清洗的，所以大家不需要再使用清水清洗一遍，否则葡萄干就会变得非常的大，而且也没有办法吃了。很多人都是非常喜欢吃葡萄干的，大家都觉得葡萄干非常的可口，而且也能够储存很长时间。

需要用清水洗一遍吗？

大家对这个问题也是非常好奇的，所以小编也是在网络上查看了一些资料的。因为在现实生活中，很多人都喜欢吃这样的食物。葡萄干的确也是非常美味的，而且很多人都会吃葡萄干。大家都觉得葡萄干的口感非常不错，而且这个时候你也是可以提前做好相应准备的，大家不需要再用清水清洗一遍了，因为葡萄干本身也是比较干净的，所以大家可以直接吃。葡萄干的价格也是不一样的，如果大家购买进口的葡萄干，那么价格可能就会稍微贵一些。

应该怎么做呢？

大家没有必要太过紧张了，而且这个时候也是应该查询相关信息的。葡萄干的营养物质非常的丰富，但是葡萄干的糖分太多了，所以大家不能够吃太多。如果你家里有老人或者是有小孩子，这个时候你就不要让他们吃太多葡萄干，如果你有高血压等有关的症状，这个时候你也不能吃太多。因此大家也应该做好准备，而且这个时候也一定要多关心自己。

总结

每个人的想法也是不一样的，如果你希望自己的生活越来越好，那么这个时候你也应该提前做好相关的打算。所以大家一定要努力奋斗，而且也一定要注意自己的饮食，平时在生活中可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样的话你也能够得到足够的营养物质。所以大家一定要注意这些问题，而且一定要保护好自己。