山东地区的平均身高为什么高于中国其他省的平均身高 有什么历史依据或生理学依据吗

山东的男生普遍比其他省份的男生个子高一些，这主要是基因和后天营养两个方面决定的。有人说基因占30%，营养占70%。对于这个说法，个人是非常认同的。一直以来都有“山东大汉”这样的说法。

根据专家考古研究发现，古代山东男人的个子就已经很高了，身高超过了190cm。山东人的骨架天生就比较大，所以看起来特别高特别壮。除了山东的男人之外，山东的女子也都是比较壮实的。

南方的女人都比较小巧玲珑，平均身高不到160cm，但是山东的女生个子都比较高，骨架宽大，即便再怎么瘦弱都不会像南方女生这样看起来弱不禁风。过去，交通不太方便，远嫁的情况比较少。

山东的女生多数也都是嫁给了山东的男人，这样在基因上就保持了优良的传统，保证下一代生出来的孩子也一样还是比较强壮魁梧的，就像是形成了良性循环一般。

除此之外，山东人的营养也是杠杠滴。山东被称为是“人口大省、粮食大省”，一年吃掉的粮食总量是非常可怕的。山东平时吃的东西非常的“扎实”，米食、面食、肉食、蔬菜……各种食物都能接受。

山东人是非常热情的，如果有去过山东做客就知道了，来了客人那是恨不得把所有的菜肴都端上桌啊！上桌了之后主人家就会拼命劝你吃饭吃菜，如果不吃到撑那就是不给面子，或者就是嫌弃人家的手艺差。

山东人的“大胃王”就是这样养出来的，因为从小就吃得多，慢慢的胃就撑大了。如果没有吃多一点，那根本就没有“饱”的感觉。小朋友营养好对于长个子是非常重要的，山东人就是抓住了这一点。

说到对山东人的印象，大家普遍认为山东人都长得身材高大，或许你在本省的身高，已经算是很高了，可是到了山东，你就觉得会很普遍，因为大家都长得很高，你几乎泯然众人。

这话还真不是乱说，这是有真实数据证明的。比如在2021年，官方给出的全国各省平均身高数据，如下：

1、山东175.44

2、北京175.32　

3、黑龙江175.24

4、辽宁174.88

5、内蒙174.58

6、河北174.49

7、宁夏173.98

8、上海173.78

9、吉林172.83

10、天津172.80

这是前十名各省的排名身高，可见山东是排在第一位的。有人就问了：辽宁、黑龙江的平均身高不是和山东差不多吗？是的，从数据上的确是这样的，可是你可能忘记了一点，像辽宁、黑龙江，它们本省的人大多数是山东人的后裔，都是当年山东人闯关东过去的，从血缘关系来讲，东三省人是山东人，长得高大也不奇怪了。

山东孔子

不过话说回来，为什么山东人的身高普遍比其他省份的人高？是因为水土的原因，还是其它什么原因？

有人说和饮食有关。因为山东人普遍吃得好。可是全国上下各省也不比山东人吃得差呀？我觉得这需要长年累月的积累。怎么说呢？看地图，你会发现山东有一大半的土地是靠海的，准确来说，是三面环海，因此也就有了一个半岛：胶东半岛。

山东

如果学过地理的人应该都知道，山东是处于温带海洋性气候地带，而温带海洋性气候的特点是什么？一年四季分明，冬季冷而多雪，夏季热而多雨。这样的气候很适合人类生存。而且更重要的是，虽然山东靠海，却很少遭受过台风的袭扰，更没有地震的发生，所以该地水产丰饶，当地人们经常能够吃到多种多样的海鲜。因此这里自古就是一块膏腴之地，难怪春秋时期，位于山东的齐国会成为春秋第一霸，除了和管仲的改革以外，也和山东的风土人情和地理因素有很大关系，用另外一句话来说，天时地利人和，齐国都占了。

山东地形

当然只有一个原因，难以服众。毕竟靠海的身份有很多，比如江苏、浙江、广东、福建，难道他们的饮食不好吗？所以第二个原因很关键。遗传原因。

曾经有一个考古发现：山东境内出土的4000年前的古人类遗址中，男性骨架平均180+，女性骨架平均近170，可见古代的山东人在身高方面丝毫不输今人，甚至比现代的人还要高。

东夷族

如果大家了解中国上古历史的人，应该清楚，山东地区在上古时候。其人种是东夷人。那时候还没有汉族这个说法，东夷人是相对于中原人的说法称呼的，东夷本身就是一个喜爱运动的民族，骁勇善战。而据科学研究发现，人体内的生长激素的分泌情况是随着运动时间、强度、方法、运动时期和身体状况等多种因素的变化而随时发生变化的。

说起山东，你第一时间想到的是什么？是煎饼卷大葱、挖掘机、还是青岛大虾？外省人对山东人误解太深，后续慢慢讲。这说起山东人啊，还是得称赞呼一声“山东大汉”，山东人除了骨子里的豪放与仗义以外，这“高人一等”的体格也是山东人被称之为“大汉”的原因。

山东人的身高是很多南方人所羡慕不来的，据齐鲁人才网最近发布了山东职场人身高大数据，职场男性平均175.36cm，“山东大汉”名副其实。从知乎上看到一则问题，为什么山东男人要比其他省份男人个子相对高一些?其中一个回答获得了高赞，答案是：

生在福州，一个月母亲就回到甘肃上班了，外婆养我是看书的，什么1/2个鸡蛋黄什么的，结果5个月大时候就营养不良。这个时候，酷爱孙子的我奶奶横空出世，和我堂兄一起把我从福建接到青岛，治好了我的佝偻病。可见，山东人豪爽的吃法，是长高的关键。可惜初中时候家里穷，吃不饱，所以就勉强长到了185。

被这位网友的幽默文风给逗笑了，敲黑板划重点，“横空出世”和“勉强”这两个词用的极好，你品，你细品。以至于南方的姑娘都想找个山东的小伙子嫁了，但山东本地的姑娘就急了，山东本地的汉子都不够用了，“想找山东男朋友，先看看，你有没有山东的大葱高？”

山东人个子高是遗传了当地优秀的基因，东北人个人高其实跟山东人闯关东也有一定的关系。当时大量山东人为了逃避饥荒来到东北，开始在当地定居，致使东北人也都变得人高马大。

其实山东自古就出高人，例如儒家学派的圣人孔子就出生在齐鲁大地，他虽说是文雅人士，但是其身高就达到了1米9，是山东大汉的代表人物。

再来看看水泊梁山的好汉，其中好大一部分都是山东人。水泊梁山在山东济州，梁山好汉个个能吃能喝，英勇善战，替天行道，路见不平，拔刀相助。

山东考古，在济南市的十余座汉代古墓中，就发现了身材极为高大的人骨。这批墓主人生活在西汉年代，平均身高就达到了1.8米。可见，自古来以来，山东人的身高就出类拔萃，山东大汉的称呼是实至名归。

除了遗传基因之外，山东人个子高其实跟饮食有着很大的关系。能吃才能长得高，在山东人身上得到了印证。山东人吃饭都是用大碗，不会用南方的小碗。一位山东的同学到厦门读大学，感觉南方人就跟没长开似的，女生娇小玲珑，吃饭更是像喂猫一样，食量特别小，还没开吃就饱了，山东女生表示在南方吃饭要吃饱得吃两份。一些北方到南方打工的人士也纷纷吐槽说到南方吃不饱，饭菜的分量太小，根本不够吃，很多时候都饿肚子。

山东人很少吃零食，饭量大，爱吃面条，尤其是汤面。每次都是一大碗面条滋溜滋溜两下就没了，南方人吃面条还用筷子绕来绕去，看着就让人着急。

在《2021中国餐饮业年度报告》中，其中，山东人最能“吃”，餐饮收入达3995亿元。山东大汉真不是白说说的……

煎饼卷大葱是对山东人最大的误解，南方人一听说你是山东人，第一句话就是“你们那儿是不是天天吃煎饼卷大葱”，面对这个问题，山东人已经无力解释了。外省常见的山东杂粮煎饼其实并不是山东的，山东只有很少一部分人吃煎饼，而且也不是天天吃。那么山东人真正爱吃什么?

山东美食也比较多，发源于山东的鲁菜位于八大菜系之首，山东民风朴实，待客豪爽，在饮食上大盘大碗丰盛实惠，注重质量菜品典雅大气。

山东人饮食最大的特点就是喜爱吃馒头，可以说是一天三顿都离不开馒头。山东戗面馒头个头大，蒸出来十分漂亮。色泽洁白、入口松软，用老面肥做出来的大馒头不用就菜就能吃下两个。

山东人无肉不欢，喜欢大口喝酒、大口吃肉。把子肉是鲁菜中的一道经典菜肴，肥而不腻，一大整块儿，看起来就让人垂涎三尺。

山东人喜欢喝酒天下皆知，喝的最多的就是白酒，但啤酒也不少。山东也产酒，莫言的《红高粱》就是以高密东北乡为背景创作的，山东啤酒就更不用提了。但山东人喜欢喝酒，酒量比不过蒙古人，论酒的猛烈程度比不上东北人，但是在酒品和礼节上要比其它地方要好。

在我们国人的一般传统认知当中，北方人士的身高要高一些，而相对而言南方人士的身高就稍微逊色一点。不可否认的是北方人不管是男女身高普遍都要高大一些，特别是在我们的印象当中，我们都认为山东始终是出大汉的一个地方。山东人自古以来就是身材比较高的一个省份，那么山东人为何身高会普遍较高呢？主要是跟以下几个因素息息相关。

首先就是山东人的基因问题，毕竟山东始终是我国华夏文明的一个发源地之一。当时在我国古代的所有民族当中，东夷族就是身高占据较大优势的一个民族，他们大部分都是聚集在如今的山东地区，所以通过代代的繁衍相传，山东人的良好基因就由此延续至今。

众所周知北方地区主要是盛产小麦，所以北方人主要是以面食为主，而山东人也并不例外，他们在一日三餐的主食都是以馒头杂粮饼面条等等为主，而面食当中所含有的营养成分也要比南方人的主食大米更高，所以山东人自古以来保持这样的饮食习惯无疑对于身体的生长也是具有相当大的优势。

由于山东地处我国的华北平原，黄河流域地区，特别是在漫长的冬季当中，在地的北方人也是通过摄取大量的食物来保持自己身体的热量，所以这无疑也是能够更好促使当地人身体生长的最大优势之一。

总的来说山东人普遍身材高大，主要是跟他们的饮食习惯，气候环境条件以及特定人群基因息息相关，不过现如今由于人们生活水平的不断提高，特别是对于处于生长发育的新一代而言，他们能够拥有更好的营养物质条件以及生活环境，所以即便是南方以及北方的人身高也并不相差无几。