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买益生菌你必须知道，益生元到底是个啥？

时间: 2021-04-11 22:49:55 | 作者：佩小泰与佩小美 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 100次

买益生菌你必须知道，益生元到底是个啥？

益生元，其实就是肠道有益菌的天然食物和养料。有害菌不喜欢，唯独有益菌对它情有独钟。

此外，绝大多数的益生元还具有吸水膨胀的特性，这种特性让益生元可以挤占肠道空间，促进双歧杆菌等有益菌繁殖，抑制有害菌的生长。

那么市面上有哪几种益生元呢？益生元是怎么发挥作用的呢？它还有其它功效吗？

在这之前，先为多数读者解惑一件事，益生菌v.s.益生元，究竟差别在哪？

益生菌和益生元

做个简单的比喻，如果你想在土地种蔬菜，你有两种方式。

第一种是用现成的种子，从外面找适合它生长的肥料。另一种方案是从外面买已经发了芽的植物，回来栽种。

前者就是补充益生元，后者则是补充益生菌。

随着大数据普及，科学家们也发现人类个体之间肠道菌群的差异非常明显，这样看来，益生元的效用更像是因人而异的。

言归正传，我们来看4种被官方认可的益生元。

菊粉

菊粉，又叫菊糖，是一种天然的果聚糖混合物，也是目前国际公认最安全有效的益生元。

有意思的是，所有种类有益菌 （乳杆菌、双歧杆菌等）都喜欢吃它，就连一些中性菌（拟杆菌和梭菌等）也会吃它。菊粉对于有益菌的增殖作用，也是最明显的。

菊粉的天然来源非常丰富，几乎每一种植物种都存在菊粉。它是除了淀粉之外，植物的另一种能量贮存形式，就像土豆的块茎一样。

多吃蔬菜有益于肠道健康，也与菊粉的存在有一定关联。大蒜中也含有丰富的菊粉。

目前市面上的菊粉，大多提取自菊芋或菊苣，在欧洲大规模应用已有20余年。

而我国直到 2008 年前后，才逐渐开始开发菊粉的应用，因此目前市面上大部分产品中的菊粉，都属于进口产品。

菊粉能促进有益菌生长，临床上也发现，它是对便秘最有好处的益生元。

3低聚木糖（FOS）

低聚果糖，与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。

口腔中的菌群，同样也无法利用低聚木糖，所以低聚木糖也是预防龋齿的理想甜味物质。

低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能最强的品种之一，它的功效性是其他聚合糖类的近20倍，人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶，所以其可直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，促进双歧杆菌增殖的同时产生多种有机酸。

除此之前，它还是平衡肠道菌群的好帮手，降低肠道PH值，抑制有害菌生长，使益生菌在肠道大量增殖。同时它能促使机体生成多种营养物质，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸。

4低聚半乳糖（GOS）

第三种要介绍的益生元是低聚半乳糖，顾名思义，就是少量的乳糖单体聚合形成的物质。

低聚半乳糖能够促进双歧杆菌和乳杆菌的生长和定植，且更耐酸、耐热，在面对消化道酸碱交替的环境时，低聚半乳糖有明显优势。

在打击有害菌的效果上，低聚半乳糖也称得上是良好助力。

它可以促进有益菌产生乳酸和短链脂肪酸来改变肠道内环境，还能促进分泌大量的胞外多糖（粘性物质）吸附有害菌，并产生细菌素等抑菌物质，一步步打败有害菌。

5乳果糖（Lactulose）

与低聚半乳糖相比，同样源于乳糖的乳果糖，似乎就没有那么高的知名度。

但是，对于成年人的肠道菌群来说，乳果糖是乳糖衍生物中最具益生元效果的。

早在1957年，奥地利科学家培特勒就发现乳果糖是双歧生长因子，并将它应用来治疗便秘。后来，英国学者柏次尔发现，乳果糖可以限制结肠内无机氨的生成和吸收，进而治疗肝性脑病。

甚至，临床随机双盲实验也表明，乳果糖与FDA批准的临床药物利夫昔明（RIFAXIMIN），治疗效果相当。

也正是因此，乳果糖在药物上的应用更为普遍。

即便1988年国家就已经发布了相关标准，这种益生元在食品上的应用，要到 2021年才开始崭露头角。

使用异构化乳糖（乳果糖）后，粪便中腐败物大量下降，说明乳果糖具有促进肠道健康的作用。

6益生元在哪里？

益生元广泛存在于我们的日常食材之中，比如大蒜、生香蕉、芦笋、洋葱、韭菜等，但是单纯从蔬果中获取毕竟是少量，可以让佩小泰帮你，益生菌+益生元+膳食纤维，优质搭配，让肠道更健康！

好啦！佩小泰与佩小美今天的分享就讲到这啦！

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文章标签：益生元  益生菌  科普
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